"Tekoče zlato" v restavracijah: Gostinci in podjetja bijejo bitko z bandami

Kar je bil nekoč ničvreden odpadek, je danes dragocena surovina za biodizel. Podjetja poročajo o milijonski škodi, policija pa pogosto ne prepozna razsežnosti problema.

Profimedia
Datum 6. december 2025 13:44
Čas branja 3 min

V Nemčiji so organizirane tolpe našle novo tržno nišo – rabljeno jedilno olje. Kar je bilo nekoč za gostince zgolj nadležen odpadek, je danes postalo iskana surovina, zaradi katere se po dvoriščih restavracij in barov smukajo tatovi, ki ne izbirajo sredstev.

Kraja poteka tako podnevi kot ponoči. Nepridipravi včasih prečrpajo olje v svoje rezervoarje, odnesejo pa tudi celotne sode. Razlog za ta nenaden interes tiči v proizvodnji biodizla. Rabljeno olje je namreč ključna komponenta pri izdelavi tega goriva, njegova cena pa je poskočila v nebo. Podjetja za reciklažo so trenutno pripravljena plačati tudi do 900 evrov za tono predelanega olja, poroča nemški Deutsche Welle (DW).

Posledice teh kraj ne čutijo le gostinci, temveč predvsem podjetja, ki se zakonito ukvarjajo z zbiranjem in predelavo te surovine. Kriminalci jim dobesedno kradejo posel pred nosom, kar ogroža njihov obstoj.

Milijonske škode in obup podjetnikov

Eden izmed prizadetih podjetnikov je Stefan Hennig iz Germersheima, ki zaposluje 18 ljudi. Hennig opozarja na "eksistencialno tveganje", s katerim se sooča zaradi nenehnih kraj. Samo v letošnjem letu je utrpel za približno 40.000 evrov izgube. "Ko so naša vozila na terenu, beležimo približno dve do tri kraje dnevno, ki jih lahko dokažemo," pojasnjuje podjetnik, ki se počuti nemočnega pred valom kriminala.

Situacija ni omejena le na lokalno raven. Nemško združenje industrije ravnanja z odpadki, vodo in recikliranje (BDE) ocenjuje, da škoda na ravni celotne države znaša več milijonov evrov. Vodja oddelka pri BDE Sascha Roth poudarja, da se posamezni incidenti morda zdijo majhni in nepomembni, a ko jih seštejejo, postanejo ogromen problem. Kljub temu, da so podjetja za recikliranje vložila že več kot sto kazenskih ovadb, otipljivih rezultatov ni.

Glavna težava pri pregonu teh kaznivih dejanj je v percepciji organov pregona. Lokalne policijske postaje pogosto obravnavajo krajo nekaj sodov olja kot manjši prekršek, ne da bi videle širšo sliko. Roth opozarja, da gre za visoko stopnjo organizacije, ki je preiskovalni organi preprosto ne prepoznajo. Preiskave se običajno končajo pri posameznih voznikih, ki jih ujamejo z ukradenim blagom, medtem ko organizatorji ostajajo nedotaknjeni.

Nemčija kot "Eldorado" za kriminalce

Kljub opozorilom združenja BDE in predlogom za ustanovitev specializiranih tožilstev, se stvari ne premaknejo. Ministrstvo za notranje zadeve Porenja-Pfalške, kjer deluje tudi Hennigovo podjetje, je celo izjavilo, da ne vidijo dokazov o organiziranem kriminalu. Podobno mlačnost kažejo tudi pravosodni organi na zvezni ravni, kjer pobude za sistemsko reševanje problema niso obrodile sadov.

Ker oblasti ne ukrepajo, so podjetja, kot je Hennigovo, vzela stvari v svoje roke. Sode za olje so začeli opremljati z GPS sledilnimi napravami. Rezultati so bili šokantni, potrdili so se tudi njihovi sumi. Lastniki so lahko v živo spremljali, kako njihovi sodi potujejo čez mejo, najpogosteje na Nizozemsko, brez kakršnihkoli ovir.

Anonimni vir iz industrije, ki je imel stik s člani teh tolp, situacijo opisuje z besedo "Eldorado". Kriminalci se nemških oblasti ne bojijo. So predrzni, samozavestni in brez sramu uporabljajo besedo "krasti". Strokovnjaki medtem napovedujejo, da bo povpraševanje po rabljenem jedilnem olju v prihodnjih letih še raslo, s tem pa tudi cene. Brez odločnejšega ukrepanja policije se zdi, da bodo nemški gostinci in reciklažna podjetja to bitko še naprej izgubljali.

Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
Kateri zimski šport spremljate najraje?
Alpsko smučanje.
13%
18 glasov
Smučarske skoke.
51%
74 glasov
Biatlon.
4%
6 glasov
Tek na smučeh.
1%
2 glasov
Hokej.
1%
2 glasov
Nekaj drugega.
1%
2 glasov
Ne spremljam.
28%
40 glasov
Skupaj glasov: 144