Grema na kafe s Pio Senčar: Maribor je več kot liter-liter

Z zgovorno in vsestransko Pio Senčar smo se dobili v Mački na Lentu. Ta lokal je njen drugi dom. Naročila si je deciliter radenske in kokakolo z ledom in limono. "To je jutranji koktajl po Pubecih," je dejala dan po Salonu štajerskih mladih vin.
Kako so se vam zdela mlada vina?
"Tako kot se danes počutim. Nagajiva. Pubec je specialna vinska zvrst. Morda malo prehitro vino, ki ima tudi zelo hiter vpliv na tebe (smeh). Hitro ga imaš tudi dovolj. To je za ob kosilu. Če jih poskusiš vseh 24, pa ni tako fajn."​
Zakaj se nismo srečali na Dravski vili, ki ste jo prevzeli pred meseci?
"To je bila super izkušnja. Ni šlo več. Z lastniki nismo imeli enakih pogledov. Fajn smo se imeli, cele dneve smo bili na tej ladjici. Turisti so bili navdušeni, predvsem pa, presenetljivo, tudi Mariborčani, ki je ne poznajo dovolj."