(PORTRET TEDNA) Chef leta Janez Bratovž. Njegov edini problem je, da je še po "stari meri"

Uroš Mencinger
15.04.2023 05:00
Poslušaj
Kuharski mojster in lastnik restavracije JB Janez Bratovž 
Kuharski mojster in lastnik restavracije JB Janez Bratovž 
Luka Cjuha
Edina omembe vredna podrobnost v GM-proglasitvi Janeza Bratovža za chefa leta je bila ta, da je nagrado prejel v rdečih čevljih. Kar smo že vsi vedeli, je namreč Gault-Millau spoznal šele po štirih letih! Prvi je priznal … Koliko let bo, torej, potreboval še Michelin?
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.