Zora Štok
Potrebujemo:
20 polnozrnatih keksov
20 penastih bonbonov (marshmallows)
15 kandiranih češenj
2 dl kondenziranega mleka
10 dag kokosove moke
Kekse zmeljemo v multipraktiku ali jih damo v plastično vrečko in zdrobimo z valjarjem ali kuhinjskim kladivom. Penaste bonbone narežemo na koščke in jih dodamo mletim keksom, dolijemo 2/3 kondenziranega mleka in mešamo, dokler ne dobimo gladke zmesi. Če se drobi oziroma je preveč gosta, dodamo še malo kondenziranega mleka. V zmes potem vmešamo na koščke narezane kandirane češnje.
Razgrnemo prozorno kuhinjsko folijo in jo potresemo s kokosovo moko. Na kokos damo zmes iz keksov in penastih bonbonov ter oblikujemo debel svaljek (približno 30 x5 cm). Po svaljku potresemo še malo kokosove moke, potem ga čvrsto zavijemo v folijo in damo v hladilnik za vsaj šest ur. Sladico lahko v hladilniku, zavito v folijo, hranimo kak teden.
