Ko smo pod stresom, se v nas sproži odziv boja oziroma bega. Stres je naravna obramba telesa pred nevarnostmi. Taka reakcija je človeku prišla še kako prav v prazgodovini, ko je bilo njegovo življenje stalno neposredno ogroženo. V času stresnega odziva telo proizvaja večje količine kortizola, adrenalina in noradrenalina, s tem pa pripravi telo na beg. Povečan stres upočasni telesne funkcije, kot sta prebava in imunski sistem. Sodobna problematičnost stresa je v tem, da se nam dogaja prepogosto in tudi traja vedno dlje. Stres povzroči povišan krvni tlak, pospeši se srčni utrip, zmanjša se imunska aktivnost in mišice postanejo napete.
Bolezni, ki jih povzroča stres
Vsakodnevni stres povzroča različne zdravstvene težave. Sprva so te manjše in nedolžne, če pa simptomov ne jemljemo dovolj resno, lahko to privede tudi do hudih bolezni. Kronični stres nam najprej povzroči prebavne težave, utrujenost in hitrejše staranje. To lahko nadalje privede do izgorelosti, povišanega holesterola in diabetesa. Če smo preslišali vse klice našega telesa, lahko povzroči celo hude bolezni, trpimo lahko za depresijo, navsezadnje pa pride do rakavih obolenj. Zato je zelo pomembno, da stres jemljemo resno, hkrati pa poskušamo njegove negativne učinke izničiti. Proti stresu se uspešno borimo z redno aktivnostjo in tako, da počnemo tisto, kar nas navdaja s srečo, si vzamemo čas zase in se zdravo prehranjujemo. Ne smemo pa pozabiti na antioksidante, saj nas pred negativnimi učinki stresa zaščitijo.
Zakaj vsi govorijo o resveratrolu?
Eden najmočnejših naravnih polifenolov, natančneje fitoaleksinov, je brez dvoma resveratrol. To so spojine, s katerimi rastline reagirajo na okužbo ali stres, ki jim ga povzročajo denimo sevanje, sprememba temperature, strupi iz okolja in drugo.
Antioksidant nove generacije resveratrol
V našem telesu vsak dan nastajajo prosti radikali. Ko smo pod stresom, se jih tvori še toliko več. Telo se pred njimi uspešno obvaruje z antioksidanti in tako izniči njihov negativni učinek. Molekula resveratrola je veliko več kot samo antioksidant. Celostno delovanje so potrdile številne znanstvene raziskave. Kot antioksidant preprečuje negativne učinke, ki jih povzroča stres našemu telesu. To naredi na način, da se bori proti prostim radikalom in izniči njihove negativne učinke. Zaščiti naš srčno-žilni sistem, kar potrjuje tudi francoski paradoks. Ravno zato bi resveratrol moral jemati prav vsak izmed nas. Najboljše pri resveratrolu je, da ga lahko uživamo tako preventivno kot tudi takrat, ko že imamo prej omenjene simptome ali bolezni. Priporoča se njegovo redno uživanje, saj le tako vsakodnevno zaščitimo telo pred negativnimi učinki, ki jih povzroča stres.
Enake učinke polifenolov je mogoče opazovati tudi, ko rastline, ki jih vsebujejo, postanejo del človekove prehrane in v telesu sprožijo tako imenovani antioksidativni učinek ter ga tako varujejo pred škodljivimi posledicami prostih radikalov. Ti imajo namreč kemijsko zelo nestabilno strukturo, zato napadajo druge molekule v naših celicah in povzročajo oksidativni stres. Antioksidanti pa proste radikale prestrežejo, nevtralizirajo in zavrejo njihovo delovanje ter s tem zavirajo tudi staranje kože, krepijo telesno sposobnost in imunski sistem, zmanjšujejo tveganje za nastanek rakavih obolenj, ateroskleroze, multiple skleroze in drugih bolezni.
Poleg antioksidativnega delovanja resveratrola pa so znanstveniki doslej odkrili še njegov protivnetni učinek, varovanje srčno-žilnega sistema, zaviranje nastanka krvnih strdkov, ki bi lahko povzročili srčno ali možgansko kap, ter poseganje v metabolizem maščob, s čimer varuje pred debelostjo in z njo povezanimi tveganji, zaradi izboljšanega metabolizma celic pa zmanjšuje utrujenost in telesu daje energijo.
