Polžki v solati malo drugače

Sestavine:

40 dag polžkov

1/2 dl olja

sol

Marinada:

kapre

15 dag šampinjonov

1,5 dl majoneze

1 dl kisle smetane

1/2 dl kisa

poper

sol

peteršilj

fileji paprike

1 trdo kuhano jajce

Priprava:

Polžke kuhamo v vreli vodi z malo olja približno 4 minute, nato jih v vodi pustimo še nekaj minut, vendar morajo še vedno ostati kuhani na zob. Kuhane oplaknemo v hladni vodi. Ohlajene polžke damo v skledo in jih prelijemo z marinado. Marinada: Narezanim gobam dodamo na koščke narezano trdo kuhano jajce, kapre, peteršilj, fileje paprike in kis. Dodamo majonezo in smetano. Vse skupaj dobro premešamo. Z marinado prelijemo polžke in ponovno premešamo. Jed postrežemo dobro ohlajeno.