Šest let je minilo, odkar je podjetje Metalka Commerce iz Ljubljane iz stečajne mase propadlega Vinaga odkupilo njegovo znamenito vinsko klet v središču Maribora. Danes Vinag ne le životari, temveč piše novo, uspešno vinsko zgodbo. Lastniki vlagajo, prenavljajo in vračajo dušo eni največjih klasičnih vinskih kleti v tem delu Evrope. V prenovljeni Vinski dvorani, ki se razprostira v kleti ob Grajskem trgu, so predstavili rezultate najnovejše investicije v vrednosti več kot 150 tisoč evrov. Dvorana je z elegantnim dizajnom, izboljšano akustiko, talnim gretjem in dostopom za gibalno ovirane namenjena organizaciji poslovnih srečanj, kulturnih dogodkov in celo civilnih porok. Sprejme do 500 ljudi.
Kot je poudarila direktorica Vinaga 1847 Maruša Švelc, so dvorano prenavljali tri mesece, pri čemer je bil cilj izboljšati razmere za obiskovalce in organizatorje, predvsem pozimi. "V prostor smo vložili ogromno ljubezni, energije in želje, da bo to srce mariborskega družabnega dogajanja," je dejala.
Prenovo bodo simbolno obeležili v soboto, 19. julija, ob 19. uri z razkošno otvoritveno zabavo v slogu Velikega Gatsbyja, ki bo z DJ-jem, saksofonistom, plesalkami in izkušenimi barmani slavila preporod glamurja in elegance. Vabljeni so predstavniki turizma, vinarji, lokalni ustvarjalci in vsi, ki jih nagovarja mariborska in regijska vinarska zgodba mesta. "Čas Great Gatsby se dogaja v 20. letih 20. stoletja. To je čas preporoda stila, drznosti in elegance in tudi mi želimo v to klet vnesti to eleganco, spoštovanje in poseben čar, ki ga že prostor sam po sebi daje," pojasni direktorica Švelc.
Vinag danes piše uspešno vinsko zgodbo
Vinag 1847 obdeluje 50 hektarjev vinogradov, ki jih ima v zakupu od Republike Slovenije, in letno pridela od 100.000 do 150.000 litrov vina, izključno iz lastnega grozdja. Letos so zasadili dodatnih 5000 trsov. V kleti se ponašajo z obnovljeno polnilnico, skladišči, novo vinoteko in trgovino, dokupili so zemljišča v Košakih, tam tudi obnovili klet in posodobili hladilni sistem. Lani so v Mariboru odprli bistro, zdaj razmišljajo še o lastni kuhinji za pogostitve večjih skupin. Koliko so vložili do sedaj v Vinagove prostore v Mariboru in v Košakih ter v vinograde? "Boljše, da ne povem," iskreno odgovori Maruša Švelc. Doprinos podjetja še ni optimalen, a direktorica ostaja optimistična.
Turistični del doživlja razcvet – lani je klet sprejela 7000 obiskovalcev, letos jih pričakujejo že 10.000. Poleg klasičnih vodenj so uvedli elektronska samovodenja, lov na zaklad, dogodke za zaključene skupine in poroke. Največ obiskovalcev prihaja iz Avstrije, Nemčije, zadnje leto še Češke in Poljske, kar pripisujejo tudi aktivnemu sodelovanju z Zavodom za turizem Maribor.
Vinski festival se vrača – večji, bogatejši in z več kot 30 vinarji
Še večji zalogaj pa organizirajo 23. avgusta, ko bo Vinag gostil drugo edicijo Podzemnega vinskega festivala. Po izjemno uspešni premieri lani se letos obeta še obsežnejša izvedba z več kot 30 vinarji iz vse Slovenije. Organizatorja Jan Kristl in Maruša Švelc obljubljata pester program ves dan – od degustacij v kleti, glasbe z vinilnih plošč, graviranja kozarcev, umetniških performansov do večerne zabave v Vinski dvorani.
Za zdaj imajo potrjenih 24 vinarjev, pričakujejo jih med 30 in 35. Vinarji, ki se bodo letos udeležili, so ob Vinagu med drugimi Ptujska klet, Vinogradništvo Cvitanič, Vino Horvat, Vina Verus, Hiša vin Emino, Vina Valdhuber Čeh, Atum biodinamična vina, Vina Jarc, Vino in turizem Protner, Joannes Protner, Vinogradništvo Lilek, Klet Meum, Vino Krajnc, Vina Jaunik, Vina Jamnik, Ekološka kmetija Valentan, Posestvo Familija, Vina Bakus, Vina Založnik, Klet Metlika, Hiša vin Mak, Turistična kmetija Emil Bračko in Vinogradništvo Matečko. "Imamo lepo in pisano zasedbo vinarjev, ki se bodo zvrstili po celotni kleti," pravi Kristl. Napoveduje celodnevni dodaten zabavni program. Dan pred dogodkom pa bo potekalo ocenjevanje vin v sodelovanju z mariborsko enoto kmetijsko-gozdarskega zavoda. Vstopnice bodo od 18. julija na voljo po predprodajni ceni 25 evrov, na dan dogodka pa po 30 evrov – vključujejo neomejene degustacije pri vseh razstavljavcih. "Vinag ni več simbol propada, ampak primer, kako lahko z jasno vizijo in pogumom obudimo nekaj, kar ima izjemen kulturni in gospodarski potencial," je še poudaril Jan Kristl.
