(FOTO) Michelinov chef Gregor Vračko predal Bistro Marco mlademu talentu

Aleksej Valentič in Sindi Regoršek pišeta novo zgodbo bistroja v Zgornji Kungoti.
Aleksej Valentič in Sindi Regoršek pišeta novo zgodbo bistroja v Zgornji Kungoti.
Gregor Grosman
Datum 5. december 2025 06:00
Čas branja 4 min
V nadaljevanju preberite:

- Po dolgih letih sodelovanja je Gregor Vračko prepustil vodenje Bistroja Marco svojemu dolgoletnemu sodelavcu Alekseju Valentiču. Bistro je preimenovan v Jamin, novi vodja pa ohranja prepoznavno kulinarično filozofijo.

- Kako je Aleksej, ki je Gregorju pomagal že pri 15 letih, postal samostojen vodja bistroja.

- Kakšen je pomen novega imena Jamin.

- Katere jedi so trenutno najbolj priljubljene.

- Zanimivosti o gostih: polovica je Avstrijcev, veliko pa tudi okoliških prebivalcev in obiskovalcev iz Maribora.

- Kako Aleksej ohranja stik z mentorjem Gregorjem in sodeluje pri nabavi in dobaviteljih.
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.
Varna prijava

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.
Katero stranko oziroma listo bi obkrožili, če bi bile volitve to nedeljo?
Gibanje Svoboda.
39%
712 glasov
SDS.
19%
352 glasov
NSi/SLS/Fokus.
5%
99 glasov
SD.
7%
134 glasov
Demokrate.
2%
33 glasov
Levica/Vesna.
14%
258 glasov
Resnico.
2%
31 glasov
Prerod.
2%
45 glasov
Pirate.
1%
27 glasov
Drugo stranko.
2%
38 glasov
Volitev se ne bi udeležil/a.
4%
76 glasov
Ne vem, vseeno mi je.
2%
41 glasov
Skupaj glasov: 1846