(INTERVJU) Picopek Aleš Rekar: Pica postaja hrana bogatašev

Na pico lahko daš, kar hočeš, le na to moraš paziti, da se okusi ujemajo.
Na pico lahko daš, kar hočeš, le na to moraš paziti, da se okusi ujemajo.
Luka Cjuha
Datum 12. februar 2023 04:00
Čas branja 7 min
Deveti februar svet slavi kot svetovni dan pice. V Sloveniji to italijansko specialiteto poznamo iz sredine sedemdesetih, ko se je v Ljubljani odprla prva picerija Parma. Danes so pice del slovenske prehranske dediščine ne glede na to, da se je forma priprave pic v teh slabih 50 letih rahlo spreminjala.

Naš sogovornik Aleš Rekar je picopek in predsednik sekcije picopekov Slovenije.
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.
Varna prijava

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.
Koga boste najbolj pogrešali v novem sklicu državnega zbora?
Urško Klakočar Zupančič.
48%
560 glasov
Miroslava Gregoriča.
1%
12 glasov
Andreja Hoivika.
3%
40 glasov
Dejana Kaloha.
1%
7 glasov
Vido Čadonič Špelič.
9%
102 glasov
Jožefa Horvata.
3%
30 glasov
Anžeta Logarja.
3%
35 glasov
Evo Irgl.
3%
31 glasov
Mojco Šetinc Pašek.
1%
13 glasov
Jonasa Žnidaršiča.
1%
13 glasov
Miho Kordiša.
5%
60 glasov
Mateja T. Vatovca.
2%
23 glasov
Nekoga drugega.
2%
26 glasov
Ne vem, vseeno mi je ...
18%
214 glasov
Skupaj glasov: 1166
Domov next
Predstavljamo novo menijsko vrstico
Spoznajte nove funkcije in odkrijte, kako lažje najdete vsebine.
Onboarding next
Domov Domov next
Domov
Tvoja vstopna točka v Večer.
Vse najpomembnejše novice in zgodbe na enem mestu.
Minuta Minuta next
Minuta
Najhitrejši pregled dneva.
Ključne informacije na kratko, da vedno veš, kaj se dogaja.
Igre Igre next
Igre
Vsak dan nov izziv.
Sprosti se z igrami in preizkusi svoje znanje ter spretnosti.
Podkasti Podkasti next
Podkasti
Vsebina za poslušanje kjerkoli.
Zgodbe, pogovori in razlage tem, ki zaznamujejo dan.
Prijava Zapri
Profil
Tvoje nastavitve na enem mestu.
Upravljaj profil, naročnino in prilagodi vsebine svojim interesom.