Iz življenja hotelirja: V kuhinji sem kot dirigent, ki maha z dirigentskimi palicami

Komnen Bakić, vodja restavracije v hotelu InterContinetal, zelo rad gostom, ki so predvsem iz tujine, ponudi slovenske jedi.
 
Komnen Bakić, vodja restavracije v hotelu InterContinetal, zelo rad gostom, ki so predvsem iz tujine, ponudi slovenske jedi.  
Robert Balen
Datum 10. marec 2024 04:00
Čas branja 9 min
V ljubljanskem hotelu InterContinental, ki velja za enega najboljših hotelov te ameriške verige v Evropi, je nedavno bival svetovno znani igralec Keanu Reeves, v hotelu pa so že spali tudi drugi zelo znani gostje iz političnega, filmskega in drugega sveta. V hotelu o svojih gostih ne govorijo na glas, ker jim zagotavljajo popolno anonimnost in varnost, pravi generalni direktor hotela Duško Božić. V hotelu dela tudi vrhunska ekipa kuharjev, vodi jo vrhunski šef in chef Komnen Bakić. V hotelski restavraciji se že nekaj let ponašajo s prestižno nagrado Michelinov krožnik. Na jedilniku restavracije so vsakodnevno tudi slovenske jedi, ki se jih je Bakić naučil ... 
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.
Varna prijava

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.
Katero stranko oziroma listo bi obkrožili, če bi bile volitve to nedeljo?
Gibanje Svoboda.
38%
716 glasov
SDS.
19%
356 glasov
NSi/SLS/Fokus.
5%
99 glasov
SD.
7%
135 glasov
Demokrate.
2%
33 glasov
Levica/Vesna.
14%
260 glasov
Resnico.
2%
31 glasov
Prerod.
2%
45 glasov
Pirate.
2%
28 glasov
Drugo stranko.
2%
38 glasov
Volitev se ne bi udeležil/a.
4%
77 glasov
Ne vem, vseeno mi je.
2%
42 glasov
Skupaj glasov: 1860