(ANALIZA) Hrana se draži. Zakaj trgovine določajo ceno, kmetje in pekarji pa nosijo največje tveganje?

Potrošniki zaznavajo vedno višje cene v trgovinah. Tradicionalno se najbolj draži meso, v zadnjem letu smo velike podražitve zaznali tudi pri kavi in kakavu.
Potrošniki zaznavajo vedno višje cene v trgovinah. Tradicionalno se najbolj draži meso, v zadnjem letu smo velike podražitve zaznali tudi pri kavi in kakavu.
Sašo Bizjak
Datum 19. julij 2025 06:55
Čas branja 7 min
Po uradnih podatkih so se kmetijski pridelki v enem letu podražili za 7,7 odstotka. Govedina je skoraj dvakrat dražja kot pred dvema letoma. A gre za ceno surovine, na trgovinskih policah se vsa zvišanja še ne poznajo. Zakaj se surovine dražijo in kdo nosi breme podražitev?

- Kako se zmanjševanje govedoreje v Evropi odraža v cenah hrane?

- Zakaj agrarni ekonomist Aleš Kuhar meni, da je suša pogajalsko orodje, ne pa glavni krivec?

- Zakaj trgovine določajo ceno, kmetje in pekarji pa nosijo največje tveganje?

- Zakaj se prodaja hrane pod ceno vseeno dogaja – in kdo s tem izgublja?

- Kaj je vloga špekulantov in koncentracije moči v oblikovanju cen?

- Kako neenotni pogoji pridelave v EU postavljajo slovenske proizvajalce v slabši položaj?
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.
Varna prijava

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.
Katero stranko oziroma listo bi obkrožili, če bi bile volitve to nedeljo?
Gibanje Svoboda.
39%
736 glasov
SDS.
19%
366 glasov
NSi/SLS/Fokus.
5%
103 glasov
SD.
7%
137 glasov
Demokrate.
2%
33 glasov
Levica/Vesna.
14%
265 glasov
Resnico.
2%
31 glasov
Prerod.
2%
46 glasov
Pirate.
2%
29 glasov
Drugo stranko.
2%
40 glasov
Volitev se ne bi udeležil/a.
4%
79 glasov
Ne vem, vseeno mi je.
2%
45 glasov
Skupaj glasov: 1910