Bonbon
Le kdo ne pozna vitamina C, zaradi katerega pravzaprav slovi ta danes najbolj priljubljeni sadež. Poleg vitamina C vsebuje pomaranča tudi številne druge vitamine skupine B, ki so med drugim potrebni predvsem za zdravo kožo in lase, zaradi bogate vsebnosti selena in drugih snovi pa je koristna predvsem za krepitev imunskega sistema. Ali ste vedeli, da uspeva pomaranča, ki sodi v rod citrusov, na drevesu s podolgovatimi mesnatimi listi in popolnoma belimi cvetovi, drevo pa zraste tudi do dvanajst metrov visoko? Mladi poganjki so vedno zeleni, nikoli rdečkasti.
Plodovi so okrogli, tipično oranžne barve tako v olupku kot v notranjosti. Drevesu pravijo pomarančevec, najbolj razširjene pa so sladke pomaranče, ki jih je tudi največ, medtem ko so grenke pomaranče manj popularne. Domovina sladke pomaranče je, tako zgodovina, Kitajska. V Evropo naj bi jo v 14. stoletju prinesli portugalski pomorščaki in razširili po vsem svetu. Od tod tudi manj znano ime za pomarančo - portugalka. Po karavanskih poteh je prišla tudi na Sicilijo, kjer se je zaradi toplega vremena najbolj obdržala. Po nekaterih virih pa so pomaranče poznali že v prvem stoletju tudi Rimljani. Pomarančno na veliko uporabljajo tudi v zdravilstvu, natančneje predvsem lupino nezrelega ploda, liste in cvetove grenke pomaranče.
Nezreli plod, ko ga je še samo lupina, je najbolj primeren za izdelovanje galenskih preparatov, ki pospešujejo tek, na primer sirupov, čajev, tinktur in praškov. Iz cvetov destilirajo nanfo, to je vodo, ki se uporablja kot dodatek in redčilo za razne preparate. Iz listov se pridobiva aromatičen kis, ki je podlaga dezinfekcijskih sredstev za ustno votlino in grlo. Ni dvoma, da je ta zdravi sadež prijetnega vonja in tako sončno privlačne barve zares pravi čudež narave. A poleg sočnega mesa, polnega vitaminov, bi morali, tako strokovnjaki, uživati tudi olupek, saj se v njem skrivajo dragoceni flavonoidi - rastlinske spojine, ki delujejo kot antioksidanti. Vendar pozor: uživanje takšnega olupka je dovoljeno le, če so pomaranče neškropljene, sicer olupek ni užiten.
In zakaj so antioksidanti za nas tako pomembni? Antioksidanti nas pred škodljivimi kisikovimi radikali ščitijo in ohranjajo mlade. Ker pa antioksidanti, ki jih naše telo proizvaja, običajno niso dovolj, je pametno uživati hrano, ki je bogat vir teh. To je seveda le nekaj pozitivnih lastnosti pomaranče, ki ji, kot smo zapisali, upravičeno pravijo čudež narave.
