(FOTO) Nova ponudba na Koroški cesti v Mariboru: Odprli kavarno Rektor in trgovino Lokalka

Pred dnevi je Koroška cesta v Mariboru postala bogatejša za novo trgovino z lokalnimi izdelki ter kavarno. Lokala vodijo mladi podjetniki, prve reakcije gostov pa veliko obetajo. V prostorih nekdanje Centralne postaje na Koroški cesti 5 zdaj deluje trgovina Lokalka. Kjer je bila še pred časom restavracija Bella Italia, pa je od sredine decembra kavarna Rektor.

Lokalka: podprite tukajšnje podjetnike

Na javnem razpisu za prostor Mestne občine Maribor sta bila uspešna podjetnika Špela Lukas in Uroš Požgan, ki sta se v preteklosti proslavila z uspešno blagovno znamko Pokica podjetja Kokica. Njuno podjetniško zgodbo so lahko ljudje spoznali v televizijskem šovu Štartaj Slovenija. V prostorih nekdanje Centralne postaje, ki jo krasi lepo in izstopajoče pročelje, sta dva meseca in pol urejala trgovino z lokalnimi izdelki. "Naša vizija je združevati lokalne prehrambne ponudnike, imamo pa tudi druge produkte. Svojo podjetniško pot sva začela s Pokico in veva, kako je, ko prideš na police trgovca. Zdaj bi rada tudi drugim podjetnikom ponudila možnost, da so še bolj dostopni," pojasni Špela Lukas.

V Lokalki imajo v teh dneh pestro ponudbo prazničnih daril, prav zaradi decembrskih navad potrošnikov je ekipa trgovinico odprla še v tem letu. "Mariborčankam in Mariborčanom bi radi ponudili možnost, da za praznike in tudi sicer bližnjim podarijo nekaj lokalnega, s tem pa podprejo tudi tukajšnje podjetnike," poudari Špela Lukas, ki o Lokalki govori kot o nadaljevanju poslovne zgodbe podjetja Kokica. Ob začetku epidemije koronavirusa so se povezali s podjetjema Pohorske dobrote in Rok's nut butter in ustavili Kooperativo 103.

Rektor: v načrtih kabaret in vinoteka

Kdor se je minule dni sprehodil po Koroški cesti, je zagotovo opazil mize pred nekdanjo restavracijo Bella Italia. Kavarno v hiši iz 18. stoletja je pred tedni od podjetja We Graz najel mladi gostinec Nik Kolar, ki ima s prostori smele načrte. V preteklosti je Kolar delal v gradbeništvu, z gostinstvom že ima izkušnje, v središču mesta pa bi rad popestril ponudbo.

Kavarno Rektor na Koroški 1 krasita masivna točilni pult in pohištvo, del lokala je tudi velika terasa za stavbo. "Ko in če bo možnost, bomo lokal razširili in v drugih prostorih delali še kabaret ter vinoteko, v zgodnjih nadstropjih pa bi radi naredili butični hotel z nekaj sobami. Ne bi radi delali na veliko, radi bi gostom predstavili Maribor takšen, kot je," pripoveduje Kolar, ki je še pred časom želel posegati v ureditev lokala, nato pa se je odločil za drugačno pot. "Stari zidovi in ta prostor so mi hitro prirasli k srcu. To sprva ni bil moj stil, imel sem druge želje. V nekaj tednih pa sem spoznal, da moramo lokal in prostore v središču mesta graditi z ljudmi, ki hodijo sem, in z mestom," je pojasnil 23-letni Kolar.