Oče kultne salame Poli: Iz kosov piščanca, ki so bili slabo prodajani, je bilo treba nekaj narediti

Damjana Nemeš, Vestnik
12.09.2024 06:00
Do knjižnice priljubljenih vsebin, ki si jih izberete s klikom na ♥ v članku, lahko dostopajo samo naročniki paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Glasovno poslušanje novic omogočamo samo naročnikom paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Poslušaj
Cirila Vargo lahko imenujemo za očeta kultne salame Poli. 
Cirila Vargo lahko imenujemo za očeta kultne salame Poli. 
Damjana Nemeš
V nadaljevanju preberite: 

- Letos mineva 50 let od takrat, ko je Perutnina Ptuj na tržišče poslala perutninske izdelke kot plod lastnega znanja, tudi salamo Poli.

 - S svojo ekipo jo je zasnoval Ciril Varga iz Dobrovnika, ki je bil glavni tehnolog v Perutnini Ptuj. Kako se spominja nastajanja najbolj znane salame v Sloveniji?

- Kako so izdelek, ko je bil narejen, spravili na tržišče, saj je tej noviteti sprva nasprotovala celotna mesna industrija, prav tako so bili perutninski izdelki po zakonodaji takrat še prepovedani.

 
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.

Več vsebin iz spleta