(RECEPT) Pisana solata

Zora Štok Zora Štok
03.08.2024 08:00

Solati lahko dodamo avokado, belgijski radič (cikorijo), redkvico ali sveže kumare.

Do knjižnice priljubljenih vsebin, ki si jih izberete s klikom na ♥ v članku, lahko dostopajo samo naročniki paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Glasovno poslušanje novic omogočamo samo naročnikom paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Poslušaj
Profimedia

1 piščančji file

sok ene limone

olivno olje

sol, poper

ščepec dimljene paprike

malo kumina in origana

pest rukole

pest motovilca

1 manjši koromač

5 rumenih češnjevih paradižnikov

5 rdečih češnjevih paradižnikov

1 pomaranča

manjši šopek koprca

 

Meso narežemo na rezine in ga zmešamo z malo olja in vsemi naštetimi začimbami. V ponvi segrejemo olje in dodamo meso ter ga hrustljavo zapečemo. Koromaču odstranimo zeleni del, ga razlistamo in narežemo na srednje velike trakove. Obe vrsti paradižnika prepolovimo. Pomarančo olupimo in razdelimo na krhlje, odstranimo belo kožo in nitke. Rukolo in motovilec operemo in dobro osušimo na platneni krpi ali papirnati brisači.Paradižnike, pomarančo, paradižnik in motovilec ter rukolo damo v skledo in rahlo premešamo. Po vrhu naložimo rezine pečenega mesa in solato prelijemo z mešanico jogurta, dimljene mlete paprike in soli (vmešamo lahko tudi olje, v katerem smo pekli meso).

Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Več vsebin iz spleta