Polna vitaminov in železa
Navadna barbica (Barbarea vulgaris L.) spada v družino križnic, domača imena zanjo so barbaruša, roža svete Barbare, tudi zelje svete Barbare. Je dveletna rastlina, včasih tudi trajnica, v višino zraste od 20 do 90 centimetrov. Njeno steblo je pokončno, razraslo in vzdolžno brazdasto. Stebelni listi so dolgi, pecljati, neparno deljeni in nameščeni v rozeti, zgornji so krajši. Temno zeleni listi so jajčaste oblike in na spodnjem delu ploskve prirasli k steblu. Na zgornjih delih stebla in stranskih poganjkih so razvita grozdasta socvetja, cvetovi so zlato rumene barve.
Zlatorumeni cvetovi
