Na koprskem Carpacciovem trgu je zaživela Baščaršija, bosanska etno hiša. Najbolj kultna restavracija mariborske Poštne ulice je tako dobila svojo primorsko sestro. In, če sklepamo po pompozni otvoritvi, podvig obeta na polno. Zgodba iz središča štajerske prestolnice je skozi leta rasla, zorela, postala prava mala mednarodna gastrosenzacija, ki združuje občutek domačnosti, svetovljanski šarm in ljudi širokega duha.
Ob nepogrešljivih čevapčičih in drugih balkanskih dobrotah seveda. Baščaršija, ki sta jo v Mariboru leta 2009 na noge postavila Saša in Zekira Marković, nikoli ni bila zgolj restavracija, temveč filozofija, stališče in pogled na svet. Ta "dolce vita po bosansko" je pomembno prispevala k oživitvi družabnosti v kronično zaspanem centru Maribora, zdaj bo svojo pozitivno energijo Baščaršija širila še v Kopru, kjer bo nad njo bdel 25-letni sin Aljoša Marković, ki je sicer magistriral iz financ v Camebridgu.
Restavracija se nahaja v lokalu, ki ga ima v lasti družina Popović. Nekdanji koprski župan Boris Popović je nad novo podobo bil na otvoritvi vidno navdušen. Značilni domačni interier lokala je med prenovo usmerjal bosanski oblikovalec slovenskih korenin Dragan Gačnik. Kljub času počitnic je koprsko Baščaršijo na pot pospremilo veliko znanih obrazov, med njimi tudi producentka Dragica Petrovič, ki je pred leti dober glas o mariborski Baščaršiji širila po Sloveniji in tujini, tja pripeljala številne zvezdnike in tako postala neločljiv, pomemben del te izjemne, originalne, srčne mariborske zgodbe o uspehu in lepih straneh življenja.
