Ko razmišljamo o živilih, ki krepijo naš srčno-žilni sistem, se naše misli običajno usmerijo k listnati zelenjavi, stročnicam in neslanim oreščkom. Le redko kdo bi na ta seznam uvrstil sladice. Vendar pa kardiologinja dr. Evelina Grayver prinaša novice, ki bodo razveselile marsikaterega sladkosneda. Zdravnica namreč izpostavlja temno čokolado kot nepričakovano zaveznico našega srca, če jo le uživamo na pravilen način.
Strokovnjakinja pojasnjuje, da se skrivnost skriva v sestavi te priljubljene slaščice. Temna čokolada namreč vsebuje visoke vrednosti flavonoidov. Gre za močne antioksidante, ki jih celo Ameriško združenje za srce uvršča med snovi, koristne za zdravje srca in možganov. Dr. Grayver poudarja prav njene fenomenalne antioksidativne učinke, ki pozitivno vplivajo na celoten kardiovaskularni sistem.
Vpliv na krvni tlak in spomin
Znanstveniki so s številčnimi raziskavami potrdili besede kardiologinje. Študije kažejo, da redno uživanje temne čokolade zmanjša tveganje za nastanek hipertenzije oziroma povišanega krvnega tlaka za kar 27 odstotkov. Vendar se koristi ne končajo le pri srcu. Flavonoidi namreč spodbujajo pretok krvi v možgane, kar raziskovalci povezujejo z boljšim spominom in večjo koncentracijo.
Poleg tega temna čokolada telesu zagotavlja pomembna hranila. Vsebuje namreč precejšnjo količino železa, saj z njo pokrijemo kar 33 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Nekatere raziskave celo namigujejo, da ta vrsta čokolade pomaga pri zmanjševanju tveganja za razvoj sladkorne bolezni, kar je v nasprotju s splošnim prepričanjem o sladkarijah.
Grayver ne priporoča le samega uživanja čokolade, temveč svetuje specifično kombinacijo, ki še poveča njene pozitivne lastnosti. Če temno čokolado zaužijemo skupaj z jagodičevjem, kot so jagode ali borovnice, s tem znatno okrepimo njen antioksidativni učinek. Takšna malica tako postane prava bomba zdravja za naše celice.
Vendar zdravnica opozarja, da moramo ohraniti zdravo pamet. Ključ do uspeha ostaja zmernost. Čeprav temna čokolada prinaša zdravstvene koristi, to ne pomeni, da lahko vsak dan pojemo celo tablico. Uživanje manjših količin kakovostne temne čokolade z visokim deležem kakava bo prineslo želene rezultate brez negativnih posledic za našo težo ali zdravje.
