Oče kultne salame Poli: Iz kosov piščanca, ki so bili slabo prodajani, je bilo treba nekaj narediti

Cirila Vargo lahko imenujemo za očeta kultne salame Poli. 
Cirila Vargo lahko imenujemo za očeta kultne salame Poli. 
Damjana Nemeš
Datum 12. september 2024 06:00
Čas branja 4 min
V nadaljevanju preberite: 

- Letos mineva 50 let od takrat, ko je Perutnina Ptuj na tržišče poslala perutninske izdelke kot plod lastnega znanja, tudi salamo Poli.

 - S svojo ekipo jo je zasnoval Ciril Varga iz Dobrovnika, ki je bil glavni tehnolog v Perutnini Ptuj. Kako se spominja nastajanja najbolj znane salame v Sloveniji?

- Kako so izdelek, ko je bil narejen, spravili na tržišče, saj je tej noviteti sprva nasprotovala celotna mesna industrija, prav tako so bili perutninski izdelki po zakonodaji takrat še prepovedani.

 
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.
Varna prijava

Preberite celoten članek

Sklenite naročnino na Večerove digitalne pakete.
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.
  • Obiščite spletno stran brez oglasov.
  • Podprite kakovostno novinarstvo.
  • Odkrivamo ozadja in razkrivamo zgodbe iz lokalnega in nacionalnega okolja.
  • Dostopajte do vseh vsebin, kjerkoli in kadarkoli.
Podpirate predlog, po katerem bi se omejila uporaba družbenih omrežij za mlajše od 15 let?
Da, omejitev je nujno potrebna.
64%
720 glasov
Sem za popolno prepoved.
15%
174 glasov
Ne vidim smisla v tem, nadzor je praktično nemogoč.
15%
165 glasov
Ne.
4%
46 glasov
Ne vem, vseeno mi je.
2%
24 glasov
Skupaj glasov: 1129