Kruh z olivami

Denis Živčec Denis Živčec
22.11.2021 09:00
Do knjižnice priljubljenih vsebin, ki si jih izberete s klikom na ♥ v članku, lahko dostopajo samo naročniki paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Glasovno poslušanje novic omogočamo samo naročnikom paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Poslušaj
Profimedia

Potrebujemo:

500 g bele moke

dve žlički soli

25 ml olivnega olja

15 g svežega kvasa

približno 300 ml mlačne vode

150 g črnih grških oliv brez koščic

ena velika drobno sesekljana čebula

Moko in sol damo v skledo. Dodamo olivno olje. Kvas zmešamo z vodo v gladko zmes in ga primešamo moki. Postopoma dodajamo preostalo vodo in mešamo, da dobimo gladko zmes. Nato testo na pomokani površini gnetemo pet minut. Damo ga v skledo, ga pokrijemo s krpo in pustimo na toplem vzhajati eno uro.

Razdelimo ga na enaki polovici in ju spet pregnetemo. V vsako ugnetemo čebulo in olive. Oblikujemo dva hlebčka, ju malo sploščimo, potresemo z moko in v vsakega zarežemo križ. Pekač obložimo s papirjem za peko, damo nanj hlebčka in ju pustimo eno uro vzhajati na toplem. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija in hlebčka pečemo 30 minut.

Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Več vsebin iz spleta