Bonbon
Sestavine:
2,5 dcl belega vina
25 dag mehke moke
2 jajci
4 dag sladkorja
sol
1 kg jabolk
4 dag sladkorja v prahu za potresanje
Priprava:
Pripravimo gosto žvrkljano testo s snegom, v katerega smo vtepli sladkor. Olupljena jabolka zrežemo na 1 cm debele kolobarje. Izdolbemo jim peščišče. Povaljamo jih v moki, namočimo v testo in nato počasi cvremo. V vsako vdolbinico na kolobarju damo pol žličke ribezove marmelade in potresemo s sladkorno moko.
Posebej lahko ponudimo še vinski šodo.
