Potrebujemo:
- 40 dag listnatega testa
- 50 dag sveže tune ali dve konzervi tunine
- 10 dag zelenih oliv brez koščic
- 4 večje paradižnike
- 2 zeleni papriki
- 1 srednje velik jajčevec
- nekaj cvetov cvetače (okoli 15 dag)
- 1 večjo čebulo
- olje
- sol
- poper
Če uporabimo svežo tuno, jo najprej na hitro spečemo na olju in natrgamo ter odstranimo kosti. Če uporabimo konzervo, potem tuno le dobro odcedimo.
Olive narežemo na kolobarje, čebulo na polmesce in vso ostalo zelenjavo na manjše koščke.
Segrejemo olje in zelenjavo prepražimo, dodamo sol in poper, premešamo, potem dodamo tunino in ponovno premešamo.
Okrogel pekač rahlo namastimo, dno obložimo s polovico testa.
Dodamo mešanico tune in zelenjave, pokrijemo z drugo polovico testa in robove dobro stisnemo.
Pečemo na 200 stopinj do zlato rjave barve.
