Gurmanska avantura ob najlepših razgledih na lepote Bleda

01.10.2021 18:35
Kulinarična pravljica Restavracije Julijana
Do knjižnice priljubljenih vsebin, ki si jih izberete s klikom na ♥ v članku, lahko dostopajo samo naročniki paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Glasovno poslušanje novic omogočamo samo naročnikom paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Poslušaj
Pogled s terase restavracije na Blejsko jezero
Arhiv Naročnika

Bled velja za eno najlepših mest na svetu, ki na vsakem koraku razvaja z dih-jemajočimi razgledi, a to še zdaleč ni vse, kar ta slovenski alpski biser skriva v svojem objemu. Ne le zatočišče za popoln odklop in sprostitev na svežem alpskem zraku, Bled postaja tudi prava kulinarična destinacija! Prepustite se razvajanju v Restavraciji Julijana, ki je del največje slovenske turistične skupine Sava Hotels & Resorts, in je letos že drugič zaporedoma prejela prestižno kulinarično nagrado The Michelin Plate. Pristne gorenjske okuse in lokalne sestavine ob najlepših razgledih na blejsko kuliso lahko doživite tudi med Tednom restavracij, ki bo potekal med 8. in 17. oktobrom, nato pa se razvajate v nedavno prenovljenem Rikli Balance Hotelu v neposredni bližini jezera, kjer vas pričakuje največji bazenski kompleks na Gorenjskem in lokalno obarvane wellness storitve, po katerih boste kot prerojeni.

Restavracija Julijana – Kulinarika vredna nagrade Michelin 

Restavracijo Julijana v Grand Hotelu Toplice na Bledu in njeno čudovito teraso najdete ob najlepšem delu Blejskega jezera. 
Arhiv Naročnika
Restavracija  je pod kreativnim vodstvom chefa Bertonclja Julijana dobila prestižno priznanje The Michelin Plate, za sveže surovine, skrbno pripravljen in dober obrok za leto 2020 in 2021, po klasifikaciji Gault&Millau pa prejela  3 kape.
Arhiv Naročnika
Ta butična restavracija sprejme le nekaj več kot 20 gostov in s svojo intimno atmosfero, čudovitim pogledom na Blejsko jezero in s sezonskimi gurmanskimi presežki privablja tiste, ki radi jed občutijo z vsemi čuti. 
Arhiv Naročnika
Pri sestavi jedi uporabljajo vse delikatese, ki sodijo v restavracijo višjega ranga. Med njimi med drugim ne smejo manjkati gosja jetra, račja jetra in boljši deli govedine. Pomembni so seveda tudi vrhunski produkti lokalnih proizvajalcev, od sveže lokalne zelenjave in mlečnih izdelkov, do prvovrstnih postrvi lokalnega rejca. 
Arhiv Naročnika
Navdihe pri sestavi krožnikov pogosto iščejo na izobraževanjih v tujini, kjer spoznavajo nove trende, si širijo obzorja in se učijo od najboljših. Ideje njihovi chefi nato kreirajo po svojih občutkih in preizkušajo različne kombinacije. Gre za skupinsko delo, vsak prispeva svoj navdih in potem skupaj izberejo najboljšo jed, ki jo uvrstijo na jedilnik. Pomembno je, da vsako idejo dodelajo in prilagodijo lokalnemu okolju. 
Arhiv Naročnika
V Restavraciji Julijana so tudi ponosni lastniki certifikata za Bled Local Selection, ki nagrajuje vse, kar že od nekdaj biva in raste na Bledu z okolico, v ljudeh s tega konca, v zemlji, v vodi, v zraku. Certifikat so prejeli za 4-hodni meni, v katerem je strokovna žirija prepoznala kakovost, avtentičnost in inovativnost vpeto v lokalno okolje. 
Arhiv Naročnika
V času Tedna restavracij, ki poteka med 8. in 17. oktobrom, se lahko v Restavraciji Julijana razvajate z ribjim ali mesnim menijem za le 25 evrov! 
Arhiv Naročnika
Chef Simon Bertoncelj skrbi tudi za razvajanje brbončic v hotelski restavraciji Rikli Balance Hotela. Ob hkratni rezervaciji mize za dva v Restavraciji Julijana in sobe v Rikli Balance Hotelu pa lahko unovčite tudi 10 % popust na nočitve v Rikli Balance Hotelu! 
Arhiv Naročnika

VDIH, IZDIH – SPROSTITEV!

RIKLI BALANCE HOTEL****S     

Kulinarična ponudba Rikli Balance Hotela temelji na svežih sestavinah in lokalnih jedeh. Pri zajtrku si na sveže pečen kruh namažite lokalni med, za kosilo vprašajte po gorenjski posebnosti, kot sta bohinjski sir mohant ali lokalna postrv zlatovščica, za osvežitev pa si v hotelskem baru naročite domači medeni ali planinski napitek ali napitek iz smrekovih vršičkov. 
Arhiv Naročnika
Sobe Rikli Balance Hotela so zasnovane, da pripomorejo k celoviti prenovi telesa in duha. 
Arhiv Naročnika
Naj vas začara največji bazenski kompleks na Gorenjskem v Wellnessu Živa v Rikli Balance Hotelu s pogledom na Blejski grad. 
Arhiv Naročnika
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.