V sodobnem načinu življenja veliko dejavnikov prispeva k nezdravemu črevesju, kar je eden izmed razlogov za razširjenost prekomerne teže in različnih bolezni. V črevesju je veliko mikroorganizmov, ki imajo koristen ali škodljiv učinek na naše zdravje. Pogosta uporaba antibiotikov in protibolečinskih tablet ter stres so najbolj očitni dejavniki, ki negativno vplivajo na naše zdravje. Tudi tipična prehrana z veliko rafiniranimi ogljikovimi hidrati, predelanim mesom in nasploh predelana prehrana vodijo k proliferaciji oziroma delitvi nezdravih črevesnih bakterij. Tudi čezmeren stres in premalo fizične aktivnosti imata negativen učinek na črevesne bakterije. Škodljive bakterije povzročajo vnetja, slabijo sposobnost razstrupljanja, slabijo prebavo in vodijo k sproščanju snovi, ki škodijo različnim dejavnikom v telesu, kot so delovanje možganov, počutje, metabolično zdravje, odpornost, fizična zmogljivost in energijsko ravnotežje. Po drugi strani pa imajo koristne bakterije močne protivnetne učinke, ki so povezani z boljšim splošnim zdravjem.
Eden od načinov za spremembo sestave črevesne flore je povečan vnos probiotikov - kultur živih mikroorganizmov. Probiotiki so naravno prisotni v fermentirani hrani in jih lahko tudi uživamo v obliki prehranskih dodatkov. Čeprav fermentirana hrana (jogurt, korejski kimči, kislo zelje, juha miso) vsebujejo aktivne kulture živih mikroorganizmov - bakterije, ki se uporabijo za fermentacijo -, ni nujno, da so koristne za zdravje. Bakterije pri fermentaciji so pravzaprav izrecno izbrane za fermentiranje hrane, ne za izboljšanje zdravja ljudi.
Torej, če želite dobiti probiotike s hrano, uživajte živila, ki vsebujejo probiotične seve, ki dokazano koristijo vašemu zdravju. Raziskava iz leta 2010 je pokazala, da se je ljudem s prekomerno težo, ki so 12 tednov uživali dnevno 2 decilitra fermentiranega mleka z dodanimi živimi bakterijami, zmanjšala maščoba na trebuhu za 4,6 odstotka in so izgubili 1,1 kilograma telesne teže.
Prehrano lahko dopolnjujete s probiotikom, ki ima dokazano koristne učinke. To je lahko dobra izbira, če ciljate na določeno zdravstveno stanje, ker vrhunski probiotiki vsebujejo veliko dozo zdravih bakterij (najmanj milijardo živih organizmov ali več), ki so sestavljene tako, da se lahko uveljavijo v črevesju in izboljšajo sestavo vaše črevesne flore.
Prehransko dopolnilo je visoko koncentiran preparat skrbno izbranih sevov črevesju prijaznih bakterij, ki optimizirajo prebavo in krepijo imunski sistem. Iz lastnih izkušenj pri strankah lahko zagotovim, da probiotiki izjemno pomagajo pri izgubi trebuha in nižanju vnetja v telesu. Sledi seznam desetih najbolj prepričljivih koristi, ki jih dobite z jemanjem probiotikov, vključno s podrobnostmi o sevih, na katere morate biti pozorni pri iskanju zdravih bakterij, ki bi jih vključili v prehrano.
Kako doseči zdravo črevesno floro
• Prvi korak k zdravemu črevesju je zdrava prehrana, ki vsebuje veliko zelenjave, oreščkov, semen, sadja ter riža, krompirja in banan (še posebno manj zrelih banan ter segretega riža ali krompirja), ker ta živila vsebujejo veliko vlaknin, ki hranijo zdrave bakterije v vašem črevesju. Z raziskavo je bilo ugotovljeno, da so pri odraslih, ki so 6 tednov vsak dan jedli mandlje, opazili znatno izboljšanje črevesne flore, saj so dobre bakterije lahko uporabile prebiotična vlakna za hrano.
• Drugi korak je zmanjšanje ali odprava vnosa predelanega mesa in rafiniranih živil. Ta živila vodijo k proliferaciji slabih bakterij, ki povzročajo vnetja in škodijo našemu zdravju.
• Tretji korak je uživanje hrane s probiotičnimi sevi, ki imajo dokazano korist. Samo zato, ker je živilo fermentirano z bakterijo, še ne pomeni, da bo bakterija preživela proces proizvodnje hrane ali imela merljive koristi za zdravje.
• Četrti korak so prehranska dopolnila s probiotiki (z garancijo do roka uporabe in dokazanimi koristnimi učinki). Poleg tega potrebujete znamko, ki vključuje najmanjšo možno mero (1 milijarda) števila živih bakterij. Veliko ljudi bo občutilo korist, če bo začelo z večjo dozo, in sicer z uživanjem od 25 do 50 milijard živih bakterij dnevno.
• Zadnji korak je doslednost z dopolnili in vašo prehrano za zdravo črevesje. Potreben je čas, da se ustvari zdrava črevesna flora in doslednost je ključna za vidne rezultate.
Izboljšanje odpornosti
Probiotiki izboljšajo vaš imunski sistem in zavirajo razvoj škodljivih črevesnih bakterij. Na primer, probiotični dodatki povečajo število protiteles IgA in naravnih celic ubijalk. To pomeni, da je športnikova prva linija obrambe proti različnim patogenom povečana, kar pomaga preprečiti prehlade in druge okužbe dihal, ki so pogoste pri vrhunskih športnikih.
Zmanjšanje alergijskih reakcij
Močan odziv imunskega sistema v telesu ni vedno primeren. Včasih, ko je telo izpostavljeno benignim delcem iz okolja, kot sta cvetni prah ali hišni prah, se bo imunski sistem preburno odzval, kar je lahko škodljivo. Koristne bakterije lahko pomagajo telesu uravnavati ta odziv in vzpostavijo ravnotežje med preburno alergično reakcijo, ki je nepotrebna.
Preprečitev prebavnih motenj
Eden najbolj raziskovanih koristi uporabe probiotikov je zmanjšanje simptomov prebavnih motenj, kot so sindrom razdražljivega črevesja, ulcerozni kolitis, napihnjenost in zaprtje. Probiotiki so potrebni tudi ob jemanju antibiotikov, saj ti delujejo tako, da uničijo vse bakterije v telesu, vključno z zdravimi črevesnimi mikroorganizmi. Pri izbiri probiotika za zmanjšanje prebavnih problemov so se v raziskavah za najbolj učinkovite izkazali sevi bakterij bifidobacterium, saccharomyces boulardii in lactobacillus.
Izboljšanje vnosa hranil
Bakterije v črevesju lahko "komunicirajo" s celicami na črevesni steni in "povedo" vašemu črevesju, kaj naj absorbira v krvni obtok in čemu naj prepreči vstop v vaše telo. Bakterije v vašem črevesju, ki povzročajo vnetja, lahko skozi spustijo škodljive patogene, medtem ko bodo druga hranila iz aminokislin in drugih živil ostala zunaj (to imenujemo malabsorpcija oziroma nezmožnost absorpcije).
Tudi nekaj tako preprostega, kot je intenzivna telovadba, lahko povzroči malabsorpcijo. Izboljšanje raznolikosti in količine bakterij je še posebej pomembno za športnike, ki imajo večje potrebe po hranilih za obnavljanje mišic in tkiv po naporni vadbi.
Povečanje mišične moči
Raziskava o tem, kako probiotiki vplivajo na športnikovo zmogljivost, je v začetni fazi, vendar je neka raziskava odkrila povečano moč vertikalnega skoka pri športnikih, ki so osem tednov po telovadbi uživali probiotik v proteinskem šejku. Znanstveniki so zaključili, da ima uživanje probiotikov koristen učinek na zmogljivost in razvoj čiste mišične mase.
Pospešeno okrevanje po intenzivnem treningu
Znanstveniki menijo, da je boljše okrevanje tisti mehanizem, zaradi katerega se je izboljšala sestava bakterij v črevesju in se je povečala zmogljivost športnikov. To je bilo dokazano v drugi študiji, kjer je skupina, ki je po naporni vadbi nog vzela probiotočno dopolnilo, občutila manj bolečin v nogah in imela manj znakov poškodbe mišic. Probiotična dopolnila dovolijo športnikom, da kljub težkim treningom obdržijo moč.
Izboljšanje metaboličnega zdravja
Zaključek metaanalize leta 2015 je bil, da probiotična dopolnila izboljšalo odpornost na inzulin, zaradi česar so koristna pri preprečitvi oziroma uravnavanju sladkorne bolezni. Na primer: v nedavni raziskavi, kjer so zdrave subjekte hranili z nezdravo, visoko maščobno prehrano, so odkrili, da je pri njih uživanje fermentiranega mleka z dodanim probiotikom pomagalo pri ohranitvi metaboličnega zdravja (v primerjavi s kontrolno skupino).
Izboljšanje počutja in znižanje depresije
Večina nevrotransmiterjev, ki nadzorujejo počutje in uravnavajo zavedanje, nastane v črevesju. Tako nevrotransmiter serotonin, ki ima ključno vlogo pri sreči, zadovoljstvu in sproščanju, nastane skoraj v celoti v prebavnem traktu. Zaradi tega je zdravo črevesje nujno za ohranitev pozitivnega razpoloženja in za preprečitev vpliva stresa vsakodnevnega življenja ali intenzivnega treninga.
Dobre bakterije naj premagajo slabe
Znižanje krvnega tlaka in varovanje srca
Pregled raziskav je pokazal, da lahko probiotična dopolnila znižajo krvni pritisk predvsem pri ljudeh s hipertenzijo. Da bi občutili prednosti v zvezi s krvnim pritiskom, moramo dopolnila jemati najmanj 8 tednov, vsebovati pa morajo vsaj 10 milijard mikroorganizmov - jemati jih moramo dnevno.
Druge raziskave kažejo blagodejne učinke probiotičnih dopolnil na vrednosti LDL-holesterola in trigliceridov.
Preprečevanje kariesa in zaščita zob
Dokazano je, da probiotiki zavirajo nastajanje zobnih oblog in znižujejo pH-vrednost sline, tako da slabe bakterije ne morejo škodovati vašim zobem. Probiotiki imajo tudi antioksidativen učinek v ustih, kjer nevtralizirajo proste elektrone, kar pripomore k preprečitvi slabega zadaha.
