Bonbon
V hrani so snovi, ki telesu pomagajo premagati bakterije in viruse, te nevidne nadloge, ki nas napadajo vsako zimo. Ob tem za razliko od farmacevtskih antibiotikov ne uničujejo dobrih bakterij, nujnih za pravilno delovanje presnove. Kljub temu se je v zadnjih desetletjih uporaba slednjih znatno povečala, saj se premalo zavedamo, da s tem povzročamo odpornost mikroorganizmov na njihovo delovanje (rezistenco), zato sčasoma potrebujemo vedno močnejša zdravila, superbakterije pa se prav tako razvijajo hitreje, kot jih znanstvenikom uspe dohajati, zato sezonsko gripo povzročajo že zelo odporni virusi.
A kljub temu velja ob prvih bolezenskih znakih pomoč poiskati na krožniku, ne nazadnje so se včasih, ko antibiotiki na recept še niso obstajali, za zdravje borili zgolj tako.
Korenasta zelenjava
Sadje in zelenjava vsebujeta veliko vitaminov in mineralov, ki ščitijo organizem in pomagajo pri ohranjanju zdravja. Pa vendar so nekatere koristnejše, ker vsebujejo več antioksidantov, odličnih soborcev našega imunskega sistema. Zato ni vseeno, katere kombinacije izberete ter v kakšni obliki. Vedno imajo prednost sveža živila, potem kuhana in na koncu predelana. Izjema je korenasta zelenjava (rdeča pesa, korenček in repa), ki potrebuje termično obdelavo, da bi zaščitne snovi lahko maksimalno pokazale pozitivne delovanje in učinkovitost.
Agrumi
Osnovna zimska živila so tista, ki so nam dostopna in bogata s hranilnimi snovmi. Takšna ter ob tem še cenovno ugodna je grenivka. Ob bogastvu hranil, vitaminov, mineralov in pigmentov, so njena največja prednost semena, saj ima izvleček naravnost izjemne antibiotične lastnosti. V reviji The Journal of Alternative and Complementary Medicine je bila objavljena študija, v kateri je dokazano, da učinkovito deluje proti več kot 800 virusom in bakterijam, več kot 100 vrstam glivic in veliko parazitom, visoka vsebnost antioksidantov pa izboljša tudi prebavo. A tudi meso je polno vitaminov B in C, v njeni lupini pa se skriva množica različnih snovi, ki delujejo poživljajoče in odpravljajo depresijo.
Česen
Česen je od nekdaj znan naravni antibiotik. Deluje v telesu in tudi skozi kožo, če ga uporabljamo kot obkladek. Zlasti pomembno je dejstvo, da mikroorganizmi ne morejo razviti odpornosti proti njemu. Med žvečenjem surovega se sprošča naravna učinkovina, imenovana alicin, ki ima podobne lastnosti kot penicilin. Ta predstavnik družine čebulnic zato deluje protivirusno in protivnetno, ščiti pred paraziti in oksidanti, za katere je dokazano, da povzročajo raka, ter deluje protiglivično. Že več kot sedem tisoč let ga uporabljajo za zdravljenje vnetij, prehladov in tudi resnejših okužb. Če vam ni všeč okus, lahko poskusite katerega od prehranskih dopolnil na bazi česna, saj ob naštetem vsebuje še četo vitaminov, hranilnih snovi in mineralov, ki pripomorejo k splošnemu dobremu počutju.
Zelje
V sezoni gripe in viroz je hrana, bogata z vitaminom C, vedno dobra izbira. Največ ga je v agrumih (limone, pomaranče, grenivke), toda če dlje časa počivajo ali jih kuhamo, se moč vitaminov izgublja. V našem podnebju pa se še vedno pripravlja in uživa kislo zelje, naravno fermentiran proizvod in odličen vir probiotičnih bakterij, za katere preverjeno vemo, da pomagajo pri ohranjanju črevesnega ravnovesja, še posebno ob jemanju farmacevtskih antibiotikov ali drugih zdravil. Če kislega zelja ne marate, obvezno uživajte fermentirana živila s probiotičnimi kulturami mikroorganizmov. Močno črevesje namreč pomeni tudi dobro prebavo in absorbcijo hranilnih ter zaščitnih snovi.
Propolis
Propolis izdelujejo čebele med nabiranjem rastlinskih sokov. Zanje je to sredstvo, s katerim varujejo panj. Uživanje propolisa dokazano zmanjša pojavnost gripe za polovico, prav tako deluje na viruse in bakterije. Kupite ga lahko kot tinkturo, sirup ali kremo za odpravljanje kožnih okužb. Dobre rezultate kaže pri vnetju grla.
Med
Stari Rimljani so med uporabljali na bojiščih, saj so z njim oskrbovali rane in preprečevali infekcije, po vsem svetu pa ga uporabljajo še danes, saj je eden najboljših naravnih antibiotikov. Vsebuje namreč poseben encim, ki sprošča vodikov peroksid. S tem pomaga telesu v boju proti infekcijam in preprečuje rast bakterij, zato je znan kot odlično razkužilo in protivnetno sredstvo. Ima tudi sposobnost ubijanja mikroorganizmov. To naravno sladilo med drugim pomirja prebavni sistem, odstranjuje strupe iz krvi in izboljšuje delovanje jeter. V kombinaciji s cimetom dobro deluje na imunski sistem. Med iz novozelandskega grma manuka ima tudi izjemno visoko raven antioksidantov. Najboljši je surov, organski, saj pasteriziran izgubi antioksidativne učinke.
Jabolčni kis
Je naravni antibiotik in razkužilo, ob redni uporabi pa uravnava telesno težo, niža raven holesterola v krvi in tveganje za nastanek raka.
Ekstra deviško kokosovo olje
Kokosovo olje ima ogromno zdravilnih lastnosti: deluje proti glivicam in mikroogranizmom ter je polno antioksidantov, ki jih ni mogoče najti nikjer drugje. Tako izboljšuje imunski sistem, uravnava ravni tiroida, holesterola, krvnega sladkorja ter izboljšuje možganske funkcije. Lahko ga uživamo, primerno pa je tudi za zunanjo rabo. Žlička v jutranji kavi vas bo za ves dan napolnila z energijo.
Origanovo in druga zeliščna olja
Naravne antibiotične lastnosti veliko zelišč znanstveniki potrjujejo šele v zadnjem času. Zelišča predstavljajo naravno alternativo zdravilom, saj lahko z njimi pomembno izboljšamo delovanje imunskega sistema. Seveda so nepogrešljiva tudi v kulinariki. Sredozemlje je dom nekaterih za zdravje najbolj učinkovitih zelišč, med njimi tudi origana, ki se bori proti mikroogranizmom, bakterijam, parazitom, virusom in glivicam. Lahko ga uživamo ali uporabljamo zunanje. Odlično je za zdravljenje ran, težav z dihanjem, prebavnih motenj in prehlada, saj je poln antioksidantov fenolov in flavonoidov, ki zdravijo pa tudi krepijo imunski sistem. Poskusite še naslednja zeliščna olja, ki delujejo kot naravni antibiotiki: timijanovo, cimetovo, rožmarinovo, kurkumino, olje pekoče paprike, čilija, klinčkov, ingverja, janeža, gorčičnih semen in koromača.
Zdravilna zelišča
Ko govorimo o čajih oziroma zdravilnih zeliščih, priporočamo žajbelj, nageljnove žbice klinčke ter zeleni in ameriški slamnik. Najdemo jih v različnih preparatih in kombinacijah, a tudi samostojno. Na koncu pa še univerzalni nasvet, ki ga upoštevajte vse leto: jejte čim manj sladkorja in nasičenih maščob. Prednost naj ima naravna hrana in ne predelana. Na ta način boste v organizem vnesli manj škodljivih snovi, ki rušijo vaš imunski sistem. Odpornost vsekakor krepijo tudi fizična aktivnost, dovolj spanca in pozitivna energija.
