Jana Juvan
"Načrti se premikajo v to smer, mi smo pripravljeni," je za Metropolitan povedal lastnik priljubljenega Bureka Olimpija. Po njegovih napovedih naj bi poslovalnico v Mariboru odprli enkrat do konca leta. Pobudo za odprtje naj bi dal investitor, ki ne želi biti javno imenovan, šlo pa naj bi za lastnika podobnega prostora na frekventni lokaciji v Mariboru.
O tem, da naj bi v Maribor pripeljali lokal s hitro prehrano, ki v Ljubljani slovi ne le po dobrih burekih, ampak tudi po družbeni aktivnosti, dobrodelnosti in edinstvenem smislu za humor, so v omenjenem mediju pisali že pred dvema letoma.
Ker bi ime Olimpija lahko koga izmed mnogih ljubiteljev nogometa v Mariboru odvrnilo od obiska poslovalnice, so se spraševali tudi, ali bodo ime, ki ga največkrat povezujemo z ljubljanskim nogometnim klubom, spremenili. Lastnik meni, da to ne bo nujno.
"Štajerci imajo zelo radi Burek Olimpija. Tudi mariborski klub pogosto pripelje mlajše selekcije k nam v Ljubljano na burek. Poznamo tudi Mariborčane, ki se usedejo v avtomobil in se pripeljejo v Ljubljano samo na naš burek. Tudi mi smo že veliko pomagali Štajercem, podpremo kakršnokoli dobrodelno zadevo, pomagamo, kakorkoli lahko. Trudimo se združevati. Štajerci in Ljubljančani se ne marajo na nogometnih zelenicah, ampak na tribuni pa imajo vsi radi Burek Olimpija," še citirajo lastnika.
Razmišljal naj bi tudi o širitvi čez mejo, za Metropolitan je namreč dejal, da ima dve zainteresirani stranki za širitev na Hrvaško in v Avstrijo.
