Turistično društvo (TD) Radenci je tudi letos organiziralo tradicionalno pomursko ocenjevanje domačih suhih salam. V presojo so dobili 48 vzorcev, večina salamarjev je na salamiadah sodelovala že več kot dvajsetkrat, na novo jih je prišlo pet. Prejete vzorce je v hotelu Radin ocenjevala šestčlanska strokovna komisija v sestavi Milko Lebarič, Robi Fekonja, Franc Sotošek, Milan Hari, Zdenka Tompa in Igor Kustec, ki je komisiji predsedoval.
Komisija je ocenjevala tudi videz salame
Vsak sodnik je lahko posamezni vzorec ocenil z največ 15 točkami, najvišja skupna ocena štirih sodnikov je bila 60 točk, saj se najvišja in najnižja ocena nista upoštevali. Komisija je ocenjevala zunanji videz salame (največ 2 točki), vonj (največ 3 točke), prerez, pri katerem so ocenjevali sestavo, barvo, teksturo in vsebino salame (največ 4 točke), ter okus (največ 6 točk). Po mnenju komisije je bila najboljša salama tista, ki jo je izdelal David Hlupič iz Starega trga pri Slovenj Gradcu. Prislužila si je 49,5 točke. Viktor Zemljič iz Boračeve je z dvema različnima vzorcema zasedel drugo in tretje mesto, četrto mesto je pripadlo Ireni Strazberger iz Orešja pri Šmarjeških Toplicah, peto mesto je zasedlo Društvo ljubiteljev suhomesnatih dobrot iz Leskovca pri Krškem, šesto mesto pa Gizi Sever iz Pečarovec.
1756 salam 468 salamarjev
Na vseh 27 pomurskih salamiadah je bilo skupno ocenjenih 1756 vzorcev salam, tekmovanja pa se je v vseh teh letih udeležilo 468 salamarjev. Na vseh doslej je sodeloval Edi Štanta iz Podgrada, v vseh teh letih pa se je v slovenski finale uvrstilo 99 salamarjev.
Vseslovenska salamiada letos na Dolenjskem
Vsako leto se deset odstotkov vseh sodelujočih salamarjev na pomurski salamiadi uvrsti na vseslovensko salamiado. Letos jih bo na tekmovanju, ki bo potekalo v Straži na Dolenjskem, sodelovalo pet, Zemljič, ki se je med prvake uvrstil z dvema različnima vzorcema salam, se bo po pravilih zveze salamarjev finala lahko udeležil le z enim. "Zelo smo zadovoljni z letošnjo salamiado, prejeli smo tudi več vzorcev v primerjavi z lani. Ko smo tekmovanje pred skoraj tremi desetletji začeli organizirati, je bilo sicer okrog 130 vzorcev salam, a je to za ocenjevanje preveč. Mislim, da je od 40 do 50 vzorcev najbolj optimalno za sodnike," je povedala Karmen Žibret Kavčič, predsednica TD Radenci. Prvake 27. pomurske salamiade so razglasili na sklepni prireditvi v restavraciji hotela Radin v Radencih, kjer je pogostitev in okušanje vseh prejetih vzorcev salam spremljala tudi živa glasba.
