Urška Polanc
Več kot tisoč ljudi se je zbralo v Mežici na 5. festivalu makaronflajša (in tife). Da je mežiški festival v teh letih postal primer dobre prakse, kako lahko takšne prireditve živijo tudi na obrobju in ne samo v Ljubljani in v velikih mestih, razmišlja župan Mežice Mark Maze. "Že ko smo prireditev organizirali prvič, je bil odziv izjemen, to je bilo takrat še v centru Mežice. Vse skupaj je iz leta v leto raslo. Letos imamo spet rekordno število ekip, če bo ostalo v takšni obliki, bomo vsi zelo zadovoljni," nam je povedal glasbenik Dejan Dimec, idejni vodja festivala. Letos je na festivalu makaronflajš kuhalo kar 29 ekip. "Ponavadi smo imeli omejitev na 20, letos pa smo povečali na 29, tudi zato, ker smo vključili dobrodelno noto in zbirali prispevke za junakinjo 3. nadstropja, Nežo," je povedal Ambrož Blatnik, direktor Narodnega doma Mežica, ki je glavni organizator. En evro zanjo so namenili ob nakupu zapestnice oziroma vstopnice, zbirali so prostovoljne prispevke, potekala je licitacija majčk makaronflajša, nekaj ekip je darovalo tudi delež denarja, ki so ga dobili za sestavine, druge pa so darovale celoten izkupiček. Zbrali so 3041 evrov. Tudi letos je najboljši makaronflajš po mnenju obiskovalcev nastal izpod rok ekipe Mtb Koroška.
Ker ga ni makaronflajša brez tife, je ekipa tudi letos za obiskovalce pripravila solato iz 40 kilogramov endivije. "Drugo leto potrebujemo več krompirja," smo ujeli pogovor v ekipi. Na festival se vsako leto vrača veliko starih znancev, vsako leto sodeluje tudi ekipa Večera. Kuhali so tudi Mežičani, ekipa čebelarstva DKJ, katerih jed ima, jasno, medeni priokus. Od sladkega nazaj k pekočemu - njihovi kuharski sosedje so bili Koroški čili klub. V njihovem makaronflajšu je bil seveda tudi čili, in sicer kajenski poper, pračili in chipotle (dimljen čili). "A dodajamo ga v takšnih količinah, da ga lahko jedo tudi otroci, ti se potem največkrat vračajo. Lani je en fant k nam prišel petkrat, šestkrat. Sicer pa je za makaronflajš pomembno, da ima veliko čebule," nam je povedal Andrej Kovačec, ki kot najpomembnejše v vseh teh letih še vedno izpostavlja druženje.
Drugo leto zapored pa je na makaronflajšu sodelovala policijska postaja Ravne na Koroškem s policistko Ksenijo Pušnik na čelu: "V dobršnem delu kolektiva policijske postaje smo se odločili, da letos že drugič sodelujemo, saj ima prireditev tudi dobrodelno noto - zbiramo denar za punčko Nežo. S ceste smo se danes prestavili na ta plato pred Mežico, veseli, da lahko sodelujemo in pokažemo svoje kuharske sposobnosti oziroma se malo pokažemo še v drugi luči, da nas ljudje ne vidijo samo kot policiste na cesti. Danes smo se malo sprostili, vsi udeleženi imamo prost dan." Zanimalo nas je še, kako bo ta dan na cesti s policijsko prisotnostjo. Da je Policijska uprava Celje ta dan vseeno zagotavljala določeno število ljudi na terenu, ki so skrbeli za varnost v cestnem prometu, nam je nasmejano povedala. "Če ima župnik lahko eno kuharico, jih lahko ima župan še več. Ni več greh imeti kuharice," so nas nasmejale kuharice iz mežiško-črnjanske naveze, županske ekipe. "Župani imajo zdaj obveznosti na Poljani, no, saj tudi če bi bili tu, ne bi kuhali (smeh)," je bila dobrovoljna Slavica Simetinger, ki so jo mnogi spoznali v šovu Večerja za 5. Nekaj besed so še namenile posebnemu makaronflajšu, ker ga delajo s srcem, najboljši županji Romani Lesjak in dobremu sodelovanju in odnosih med sosednjima občinama Mežico in Črno.
