Nejc Strojnik
Avtorica, sicer Korošica, ki živi v Ljubljani, je več let skrbno zbirala recepte mam in babic iz vseh treh koroških dolin. Zbrane recepte v knjigi Kuharija po Koroško spremljajo odlomki proze in poezije v koroškem narečju, v katerem so napisani tudi štirje recepti. Knjiga je dragocen vir nesnovne kulturne dediščine, z njenim izidom se namreč recepti starih koroških jedi ne bodo pozabili in bodo ohranjeni tudi za prihodnje rodove. Doroteja Omahen je med življenjem v tujini ter med potovanju vseskozi prakticirala kulinariko številnih tujih krajev. Kot aktivna članica mednarodnega združenja SILA je uredila dvojezični kuharski knjigi SILA okusi sveta in SILA okusi Indije, zadnjih pet let pa se je s posebnim zanosom posvetila koroški kulinariki.
Poleg avtorice in urednice Omahnove, so pri nastanku knjige sodelovali še etnologinja Brigita Rajšter s strokovnim svetovanjem in uvodno besedo, prof. dr. Janez Bogataj, ki je poskrbel za recenzijo, oblikovalka Nataša Vuga, fotograf Tomo Jeseničnik, ilustratorka Alma Mimi Arnold, Anuška Viher in Bernarda Lasan, ki sta pomagali s pripravo jedi, Iva Potočnik je poskrbela za narečne zapise. Na predstavitvi knjige, to je pripravil Slovenski etnografski muzej, so zapeli Milan Kamnik in kvartet Zdovčeve dečve, po uradnem delu pa je sledila pogostitev z jedmi, ki so opisane v knjigi.
