Miha Dajčman
Mariborskega frizerja Aleša Zagradišnika večina pozna pod vzdevkom Gulaž. Tako se imenuje tudi njegov frizerski salon v Vetrinjski ulici v središču mesta. Za to ulico pravi, da včasih zgleda, kot da ni v mestu. Ob koncu 80. let je bil eden prvih skejterjev v Mariboru, zdaj ga na ta čas spominjata poškodovani koleni. V šali pravi, da kot frizer ve več kot google. Srečali smo se v Piafu, pil je espresso z mlekom.
Zakaj vzdevek Gulaž?
"Ta vzdevek imam že od otroštva. Tudi zato sem dal svojemu frizerstvu takšen naziv. Zakaj bi bili vsi neki stajlingi ali 'šajningi'? Pod tem imenom me ljudje poznajo in tako sem stare znance in prijatelje povabil v salon. Vzdevek Gulaž je nastal, ker je bila moja mama frizerka, delala je cele dneve in velikokrat je zato skuhala golaž. Jaz tega več nisem mogel jesti, in ko je bil v osnovni šoli za kosilo prav golaž, sem pobegnil domov, da bi jedel kaj drugega. In sošolci so me začeli klicati Gulaž. Mislim, da v drugem razredu."
"Mesto je borba, pa naj si misli vsak, kar hoče, ko vidi Poštno v petek in soboto polno - to so večerni izleti"
