Italijanski pršut ali zločin?

15.04.2018 16:40

Italijanski rejci prašičev so znova v sporu z aktivisti, ki skrbijo za dobrobit živali. Živali živijo v neustreznih razmerah, a potrošniki želijo poceni pršut.

Do knjižnice priljubljenih vsebin, ki si jih izberete s klikom na ♥ v članku, lahko dostopajo samo naročniki paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Glasovno poslušanje novic omogočamo samo naročnikom paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Poslušaj
Temna plat pršuta
Yves Herman

Slike prašičev v neustreznih razmerah so sprožile spor med aktivisti za dobro počutje živali in proizvajalci italijanskega parmskega pršuta. Udeleženci kampanje so objavili posnetke živali, o katerih trdijo, da živijo v nemogočih razmerah - poškodovane živali z abscesi in ranami ostajajo brez ustreznega zdravljenja. Njihovo razkritje kmetij, ki redijo živali za industrijo pršuta v Parmi in majhen delež drugih proizvajalcev, sledi vrsti preiskav v zadnjih nekaj letih, ki so se večkrat ukvarjale s tamkajšnjimi živinorejci. Ti naj ne bi zagotavljali živalim ustreznih pogojev, s prašiči so ravnali grobo, posnetki prikazujejo tudi poginule prašiče, ki so omagali v koridorjih med svinjaki.
Toda industrija pršuta v Parmi trdi, da so posnetki del "akcije blatenja" industrije. Konzorcij Parma Ham trdi, da "ni verjetno, da so obupni pogoji, prikazani na slikah, ušli očem uradnih veterinarjev, odgovornih za nadzor na kmetijah za vzrejo". Pravijo, da obsojajo kršitve standardov dobrega počutja živali, "vendar ne moremo tolerirati tistih, ki uporabljajo našo slavo za to, da bi dobili večjo prepoznavnost".

Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Več vsebin iz spleta