Američan Jeremy Lanig, učitelj angleščine, ki jezik poučuje v mestu Takamatsu na Japonskem, je velik ljubitelj japonske hrane. Posebej rad ima udon rezance, na Japonskem pa ga obkrožajo restavracije, ki ponujajo tradicionalno prehrano. Z namenom popularizacije jedi sanuki udon (jed prihaja iz Kagava prefekture) se je odločil postaviti nov svetovni rekord: pojesti največjo količino udon rezancev v treh minutah. Podviga se je Lanig lotil na svoj 40. rojstni dan.
{embed_youtube}https://youtu.be/goRetZOlc_4{/embed_youtube}
Da je bil rekord veljaven, je moral eno roko imeti ves čas poskusa za hrbtom, z drugo pa si je lahko s palčkami pomagal pri jedi. V restavraciji so mu pripravili deset običajnih porcij rezancev, Jeremyju pa je v omenjenem času uspelo pojesti 1,116 gramov testenin. Če se sprašujete, zakaj se to šteje za tako velik uspeh? Ta tip rezancev je posebej težko hitro jesti, saj so debeli in jih je težko žvečiti, pišejo pri Guinnessovi knjigi rekordov.
Jeremy se je s svojim rekordom pridružil skupnosti hitrih jedcev, med katerimi so Michelle "Cardboard Shell" Lesco in L.A. Beast iz ZDA, pa tudi Takeru Kobajashi z Japonske.