Dijaki Srednje šole Slovenj Gradec in Muta prepričali s Koroško račjo gavdo

Urška Polanc
21.11.2024 16:00

Osvojili so srebrno priznanje za strežbo, zlato priznanje za turizem in zlato priznanje s srebrno medaljo za kuharstvo.

Do knjižnice priljubljenih vsebin, ki si jih izberete s klikom na ♥ v članku, lahko dostopajo samo naročniki paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Glasovno poslušanje novic omogočamo samo naročnikom paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Poslušaj
V strežbi in turizmu sta se dokazala Nace Rek in Nika Jurač, gosta za mizo pa sta bila Ožbej Smrečnik in Maja Pošek.
Arhiv šole

Na 71. Gostinsko-turističnem zboru v Laškem, kjer je tudi letos potekalo največje tekmovanje za gostinsko-turistične šole, so dijaki Srednje šole Slovenj Gradec in Muta osvojili srebrno priznanje za strežbo, zlato priznanje za turizem in zlato priznanje s srebrno medaljo za kuharstvo. Dijaki so pozorno spremljali tekmovanje, na katerem sta njihovo šolo v kuharstvu zastopala dijaka Nal Kovač in Luka Đenadić Zećiroski. V strežbi in turizmu sta se dokazala Nace Rek in Nika Jurač, gosta za mizo pa sta bila Ožbej Smrečnik in Maja Pošek. Skupna tema tekmovanja so bile začimbe in zelišča, ki so jih domači tekmovalci predstavili pod imenom Koroška račja gavda. Krožnik so tako poimenovali, ker so želeli predstaviti Koroško v vseh pogledih, tudi jezikovnem. Njihov celoten krožnik je bil sestavljen iz lokalnih sestavin - na njem so bile hrustljave račje prsi v naravni omaki, pire s totrovim oljem, sotiran brstični ohrovt, flambirane rdeče pese, špinačne čipke, jabolčni zos in limetine pene. Dijaki so posebej ponosni na svoje sošolce, ki se zavedajo, da takšnih rezultatov ne bi dosegli brez vztrajnih mentoric Suzane Planšak (kuharstvo), Lidije Ajtnik (turizem) in Hedvike Tajnik (strežba). 

Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Več vsebin iz spleta