Plodovi nešplje (Mespilus germanica) so imenitni za sladkanje v hladnih dneh. Rastlino so pred več kot 2000 leti iz Azije v Evropo prinesli Rimljani. Nešplja je prezimno trdna sadna vrsta, ki raste razmeroma počasi in v višino doseže 4-6 metrov, z rezjo lahko dodatno ukrotimo rast. Drevo najbolje uspeva na sončni legi, v dobro odcednih, vlažnih tleh. V sušnih obdobjih je priporočljivo, da nešpljo občasno zalijete. Plodove je težko kupiti, zato je smiselno drevo posaditi na domači vrt.
Bogata z vitaminom C
Zorenje lahko spodbudimo tako, da nešplje jeseni poberemo in jih damo čez noč v zamrzovalnik, nato pa jih pustimo na sobni temperaturi, da se zmehčajo. Okus nešpelj malce spominja na zrele datlje, vendar so manj sladki, njihovo meso pa je kašasto. Sadeži vsebujejo veliko vitamina C, minerale in pektin.
Nezreli in zreli plodovi - kako jih uporabiti
Zreli plodovi spodbujajo prebavo, za razliko od nezrelih nešpelj, ki krčijo sluznico. Zato so čaj iz nezrelih nešpelj nekoč uporabljali za ustavitev krvavitev v ustni votlini. So pa plodovi nadvse okusni sveži (po zmrzali, ko so zreli) kot tudi pečeni; gosta kaša iz pečenih nešpelj denimo velja za odličen dodatek k mesnim jedem.
