V petek, 4. septembra, bo Cafova ulica med 10. in 20. uro prizorišče Uličnega festivala lokalne hrane, na katerem bodo obiskovalci lahko okušali vrhunske jedi, pripravljene izključno iz lokalno pridelane hrane in proizvodov. Obiskovalci bodo ob vstopu na festival po simbolični ceni kupili kupone, s katerimi bodo nato plačevali pripravljeno hrano in pijačo, izkupiček pa bodo organizatorji namenili Zvezi prijateljev mladine Maribor za izobraževanje otrok iz socialno ogroženih družin.
V okviru festivala bodo med 13. in 16. uro študenti Visoke šole za gostinstvo in turizem pripravljali tradicionalni jabolčni zavitek, cmočke z marcipanom iz bučnih semen in ajdov krapec, prijavljeni na brezplačne delavnice pa bodo lahko spremljali nastajanje teh jedi in se poučili o majhnih skrivnostih, ki naredijo jed vrhunsko. Zainteresirani se lahko na degustacijsko kuhanje prijavijo z izpolnjeno prijavnico, ki jo najdejo na spletnem naslovu www.wcycle.com. Prijave zbirajo do zapolnitve prostih mest, najkasneje do 1. septembra.
Festival organizira Inštitut Wcycle, ki izvaja tudi projekt Urbana zemljina za hrano, katerega pomemben del je vzpostavljanje urbanih mestnih vrtov in dvig ravni samooskrbe, prav tako pa zavedanje o pomembnosti lokalno pridelane hrane. (ise)
