Miha Dajčman
Sladkim in pikantnim užitkom se lahko obiskovalci predajo od današnjega dopoldneva do 21. ure in jutri od 10. do 21. ure. Na Trgu Leona Štuklja se predstavlja 40 domačih in tujih ustvarjalcev kreacij iz čilijev in čokolade, polovica z izdelki s čilijem, druga polovica s čokoladnimi izdelki, nekaj je tudi takšnih, ki so sestavini kombinirali.
Organizator dogodka Mitja Špes iz Factumeventa je danes zadovoljen dejal, da so odzivi ljudi znova dobri, na roko pa jim gre tudi vreme. "Obisk je dober že vse od začetka, sončno vreme napoveduje odlično sezono festivalov v Mariboru," ni skrival zadovoljstva Špes. Za tokratni festival so prejeli prijave 80 ponudnikov. "Imeli smo sladke skrbi, da smo morali narediti selekcijo. Izbrali smo kvalitetne proizvajalce čokoladnih in čili izdelkov," pravi Špes.
{embed_youtube}https://youtu.be/03INR_X5-6I{/embed_youtube}
Oba dni dogajanje spremlja glasba didžeja, danes popoldan so dijraki Srednje šole za oblikovanje Maribor organizirali modno revijo, kreirali na temo čilija in čokolade. Obiskovalcem so oba dni na voljo kreativne delavnice za otroke, delavnica z Gorazdom Potočnikom o pripravi slaščic in delavnica gojenja čilija. Sobota je tekmovalni dan, napoveduje Špes: "Hitrostno jedenje čokolade, tekmovanje v najboljši čili omaki in prvič tekmovanje v pikantnih perutničkah. Dogaja se." Danes bo na Trgu Leona Štuklja slikal 3D sliko s čokolado slikar Herman Laszlov.
Med štiridesetimi ponudniki ponudniki so štirje lokalni: Teta Frida, Napoj, Mojstri okusov in Območno obrtna zbornica, katero predstavljata čebelarstvo Cesar in Kmetija Čas. Ostali ponudniki prihajajo s celotne Slovenije, tujci so iz Hrvaške, BiH, Srbije, Italije in Avstrije. Pogovarjali smo se z Denisom Podlesnikom iz Kmetije Čas, ki je prav za festival pripravil posebno žar klobaso s čilijem, suho salamo s čilijem, panceto prelito s čokolado in čokolado s panceto, ki so jo pripravili s čokoladnico Lucifer. "Vtisi so pozitivni, tako z naše strani, kot s strani obiskovalcev. Takšni dogodki pomagajo pri prepoznavnosti," nam je dejal Podlesnik, preden je do stojnice spila Mateja iz Maribora, slednji je bila najbolj všeč Časova žar klobasa s čilijem, hitro sta se dogovorila, kje lahko v prihodnje kupi njihove produkte.
Če so se nekateri ponudniki lani bali, da Mariborčani ne bodo trošili, je bil strah odveč. To smo lahko videli tudi včeraj. V Društvu samooskrbne skupnosti Pod kozolcem so nam dejali, da jim je lani zmanjkalo sira, zato so zalogo letos povečali. Anita Kerševan iz Ljubljane je bila navdušena že lani: "Nič nismo razmišljali o udeležbi. Takoj smo se prijavili in je še boljše kot lani." Pobudnik čili festivala v Mariboru Žiga Lagner, ki vodi blagovno znamko Čili Napoj, je vesel, da se festival razvija in da ga za svojega sprejemajo tudi Mariborčani. Sam festival uvršča med boljše v tem delu Evrope.
Večerovci smo se včeraj skupinsko podali na degustacijo, a žal do le nekaj ponudnikov. Da bi poskusili vse dobrote, bi namreč potrebovali več ur. Splošna ugotovitev je, da je smiselno na trgu preživeti večji del sobote, da si ljubitelji sladkega in pekočega lažje ustvarite jasno sliko, kaj vam je najbolj všeč. S sladkimi kreacijami nas je prepričal Gorazd Potočnik, ki vodi blagovno znamko Sladkozvočje. Med sladkimi izdelki so člani mariborske redakcije dolgo uživali tudi pri podeželski čokoladnici Passero iz Prekmurja, ki želijo čokoladne okuse kombinirati z domačimi produkti in okusi značilnimi za Prekmurje in Slovenijo. Žan Kranjec je dejal, da se z veseljem udeležujejo večjih in manjših festivalov, saj s tem ljudem osebno pokažejo svoje izdelke ter vidijo, kakšni so njihovi odzivi.
Več fotografij najdete v galeriji!
