Barbara Bradač
Inšpektorji za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin so v nadzoru 110 mesnih obratov, kar je četrtina vseh v Sloveniji, lani zaznali nepravilnosti v 62 mesnicah, štiri pa so morali zaradi hujših kršitev takoj zapreti. Eno tudi na Štajerskem, je pred dnevi razkril Pop TV. Higienske razmere v podjetju Kungoške mesnine v Zgornji Kungoti, ki ga vodi Jože Krajnc, so bile tako neznosne, da so se inšpektorji ob pregledu odločili, da do očiščenja prostorov in opreme prepovejo prodajo in proizvodnjo mesnih izdelkov in pripravkov. Do konca novembra lani je manjša mesnica s trgovino lahko vrata ponovno odprla.
"Mi nismo tisti, ki jih je inšpekcija zaprla"
Slab glas o mesnici iz Kungote pa je krivično prizadel drugi mesni obrat v tej občini, Mesarijo Čas iz Spodnje Kungote. "Zaupanje, ki ga gradimo 27 let, je lahko zaradi nenatančnega navajanja kraja porušeno čez noč. Nismo tisti, ki jih je inšpekcija zaprla, pa vendar ni človeka, ki ne bi mene in mojih zaposlenih o tem spraševal. Ne morem vseh let trdega dela vreči stran, pa še kriva nisem. Na mariborski tržnici nam je promet upadel za 30 odstotkov. Ker če nekdo reče mesnica iz Kungote, pomislijo na nas, ne pa na gospoda Krajnca, ki zunaj Kungote niti ni poznan," se huduje lastnica Bernarda Čas.
"Vsako soboto imamo čiščenje od stropa do tal, tako da se mora svetiti"
Veterinarski inšpektor jih pregleda vsak mesec
V Spodnji Kungoti imajo mesnopredelovalni obrat s pridobljenim ovalnim žigom, kar pomeni, da lahko s svojimi mesnimi izdelki neomejeno trgujejo po vsej Evropi, zato so še pod strožjim veterinarskim nadzorom. Imajo pa še dve mesnici v Mariboru: na osrednji tržnici na Vodnikovem trgu in mali tržnici na Kidričevem trgu.
