Na pohorsko omleto tudi Novozelandca

Ker je bila letošnja letina borovnic zavoljo deževnega in hladnega maja skromna, so organizatorji 2. Festivala borovnic te pripeljali s Kozjaka, tako da so imeli kuharji dovolj domačega materiala za kreacije jedi z borovnicami. Maksimiljan Klančnik, predsednik Društva gostincev Pohorja, nam je povedal, da so vse porabili za pripravo okoli dvajset različnih jedi, tako da obiskovalci borovnic niso mogli kupiti. Glede na to, da Klančnik upravlja Ruško kočo na Arehu, so pripravili borovničevo grmado, ki je bila že lani dobro sprejeta. Osnova zanjo so biskvit, borovnice in vanilijeva krema. "Vsaka jed, ki jo ponujamo, mora vsebovati borovnice, pripravili smo tudi program za obiskovalce, od harmonikarjev do ljudskih pevcev in domače glasbe. Poleg vremena je k dobremu obisku pripomogla tudi polovična cena vozovnic za pohorsko vzpenjačo," je dejal Klančnik in ocenil, da se je čez dan na Festivalu borovnic zvrstilo okoli štiri tisoč ljudi, kar je več kot lani. Tako bo v prihodnje verjetno treba privabiti še kakšnega ponudnika, ki bi zmogel plačati 150 evrov Marpromu za postavitev stojnice. Klančnik upa, da se bo Festival borovnic ohranil tudi, ko ne bo več predsedoval Društvu gostincev Pohorja. Že v jeseni pa bi rad zagnal še festival gobjih jedi, če bomo lahko uskladili termine z gostinci.