Teden Afrike v Mariboru: Ob etiopski kavi se postreže pokovka

05.09.2021 04:00
Afriški plesi, delavnice, hrana in pijača - to in še več je bilo mogoče spoznati v okviru Tedna Afrike, zelo obiskan je bil sobotni dan v parku, kjer je bilo mogoče pokusiti tudi etiopsko kavo, pripravljeno na tradicionalen način.
Do knjižnice priljubljenih vsebin, ki si jih izberete s klikom na ♥ v članku, lahko dostopajo samo naročniki paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Glasovno poslušanje novic omogočamo samo naročnikom paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Poslušaj
Dalanda Diallo Foto: Igor Unuk
Igor Unuk

Nekoliko je prejšnji teden ponagajalo vreme, a vendar so organizatorji zadovoljni z izvedbo Tedna Afrike v Mariboru. "Zelo sem vesela, da se je odzvalo toliko društev in posameznikov, organizacij, da smo lahko skupaj zasnovali tako bogat program. Z organizacijskega vidika je bilo zelo naporno tudi zato, ker je v glavnem vse temeljilo na našem entuziazmu, nismo namreč dobili kakšnih posebnih sredstev, ampak to je bilo tudi v redu, super je bilo. Je nova izkušnja. Ljudje radi pridejo na takšne dogodke, ki nekoliko popestrijo dogajanje v mestu," je povedala Dalanda Diallo, ena od organizatoric. Sama je po očetu gvinejskega rodu, plesalka, glasbena pedagoginja in v Mariboru živi zadnjih devet let.

etiopska kava pripravljala jo je Saba Samuel Kidane Foto: Branka Bezjak
Branka Bezjak

Zlasti je bilo dobro obiskano soboto celodnevno dogajanje v Mestnem parku, ko so pripravili delavnice afriškega plesa, pripovedovali pravljice in se družili ob tradicionalno pripravljeni kavi iz Etiopije. Prišli so še posamezniki z afriškimi koreninami iz drugih koncev Slovenije, tudi iz Nove Gorice. "Radi pridejo, kaj novega spoznajo, izvejo. Tudi za posvojiteljsko skupnost mislim, da je pomembno, da njihovi otroci ohranjajo stik z afriško kulturo. Za oblikovanje lastne identitete in pozitivne samopodobe je to zelo dobrodošlo za vse ljudi afriških korenin, to lahko povem tudi iz lastnih izkušenj," je še dodala.

Namen Tedna Afrike je praznovanje afriške enotnosti, raznolikosti, uspeha in združevanja Afričanov v Sloveniji ter odpiranju priložnosti, da predstavijo kulturno in družbeno energijo afriških držav. Delavnice za otroke, predavanja, okrogle mize, zgodbe, pesmi, plesi, glasba, filmi, šport, okušanje afriške hrane in pijače je bilo prejšnji teden na sporedu. Pred dvema letoma je dogajanje trajalo zgolj en dan, po dobrih odzivih so ga sedaj razširili in gotovo ga bodo še pripravili.

​Kako pa se pripravi kava na etiopski tradicionalen način? V parku jo je pripravljala Saba Samuel Kidane, ki je šele letos prišla iz Etiopije za možem. Ker še ne zna jezika, nam je postopek podrobneje predstavila Andreja Čretnik. "Postopek je pravi obred in traja veliko dlje kot pri nas. V posebni posodi, imenovani jebena (džebena), se kava, potem ko jo zmeljejo in spražijo na posebej pripravljenem kurišču s tlečo žerjavico, kuha kar nekaj časa. Zatem se nalije v posebne manjše skodelice in zmeraj postreže na posebni beli mizici, zraven se žge še smola bosvelije, ob kavi pa se zmeraj ponudi pokovka. Nekoč so jo naredili iz njihovega žita, sedaj se uporabi koruzna," je še pojasnila.

Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.

Želite dostop do vseh Večerovih digitalnih vsebin?

Naročite se
Naročnino lahko kadarkoli prekinete.

Sposojene vsebine

Več vsebin iz spleta