Današnji ječmen se je razvil iz divjega ječmena Hordeum vulgare subsp. spontaneum. Za razliko od divjega ječmena, ki ima krhke in lomljive rese, se te pri udomačenem ječmenu ne lomijo, kar je posledica genske mutacije.
Žito, ki znižuje holesterol
Andreja Kaučič
28.12.2017 06:02
Ječmen je eno najbolj znanih in tudi zapostavljenih žit na polju, ki ga velikokrat zamenjamo s pšenico, a je od nje veliko bolj zdrav in hranljiv ter uporaben še kako drugače kot zgolj v preprostih enolončnicah.
Do knjižnice priljubljenih vsebin, ki si jih izberete s klikom na ♥ v članku, lahko dostopajo samo naročniki paketov Večer Plus in Večer Premium.
NAROČI SE
Ste že naročnik? Prijavite se tukaj.
Sposojene vsebine
Več vsebin iz spleta
- Večer mediji d.o.o.
- Gosposka ulica 8, 2000 Maribor
- Vse pravice pridržane
- Nadzorni organ AKOS