Darinko Kores Jacks
Saloni sortnih vin imajo pri nas kar dolgo tradicijo. Bolj ali manj neprekinjeno in z običajnimi nihanji, a vendar. Eden mlajših, a že vse od začetka najbolj ambicioznih je ptujski Salon sauvignon, ki ga je podjetje Ars Poetoviensis, vodi ga nekdanji Večerov novinar Slavko Podbrežnik Dobnik, minulo soboto pripravilo šesto leto zapored.
Namesto tradicionalnega prizorišča v dominikanskem samostanu je letošnji salon potekal v atriju minoritskega samostana
Priljubljena in raznolika sorta
Že mogoče, da je Nova Zelandija tako rekoč sinonim za izredno priljubljeno belo vinsko sorto. A sauvignon blanc uspeva po vsem svetu in tudi v Sloveniji se lahko pohvalimo z legami, ki sodijo v sam svetovni vrh. Nekaj najboljših je prav na Štajerskem - v okolici Ptuja, predvsem v Halozah, a izredne potenciale imajo tudi Slovenske gorice pa obronki Pohorja. Torej ne preseneča, da so se v našem najstarejšem mestu pred petimi leti odločili posvetiti svoj vinski salon prav tej sorti.
Priznanja najboljšim
Kot je že v navadi, je strokovna komisija že pred prireditvijo ocenila vse prijavljene vzorce in podelila priznanja najboljšim v posameznih kategorijah. V kategoriji suhih vin se je najbolje odrezal suhi sauvignon Ptujske kleti, letnik 2019, med zorjenimi vini suhi sauvignon 2017 Vinarstva Leber iz okolice Svečine, v kategoriji sladkih vin pa suhi jagodni izbor, letnik 2015, posestva mariborske univerze Meranovo.
(Pre)več prostora
Sprva se je zdelo, da se je 52 stojnic in nekaj obiskovalcev pod tistimi ogromnimi arkadami kar nekako porazgubilo. V poznejših popoldanskih urah je obisk prireditve vendarle krepko narastel, a vendarle ne tako kot prejšnja leta. Kljub vsemu so organizatorji - vsaj glede na okoliščine - lahko zadovoljni. O zadovoljstvu obiskovalcev, ki so lahko v miru in brez pretirane gneče degustirali nepregledno število zelo raznolikih vzorcev, pa tako ali tako ni moglo biti dvoma.
