Branka Bezjak
Turistično društvo (TD) Starše, Bar Ivanka iz Rošnje v sodelovanju z občino Starše ter seveda kmetiji Pesek in Selinšek, kjer so sedaj že uveljavljeni pridelovalci špargljev, so uspešno izvedli že deseto šparglijado. Kakšnih dva tisoč obiskovalcev se je od dopoldneva do zgodnjega popoldneva zvrstilo na dvorišču Bara Ivanka, kjer so organizatorji ponovno pripravljali različne jedi s šparglji. Od bolj znanih jedi so špargljeva juha in špargljev z jajčki in rižote s šparglji, do praženih špargljev s čebulo, pice s šparglji do letošnje posebnosti carskega praženca s šparglji, prelitega z jagodno kremo. "Vsako leto se trudimo ponuditi nekaj novega, malo drugačnega, letos je to praženec," je povedala Vesna Pesek z ene od kmetij, ki šparglje pridelujejo in prodajajo pod skupno znamko Pesek - Selinšek. "Lepo je videti, da je ta naš dogodek, s katerim smo začeli pred desetimi leti, prerasel iz povsem lokalnega do tega, da imamo danes tako lep obisk, da prihajajo sem tudi iz oddaljenih krajev. Osnovni namen je bil jedi iz špargljev približati ljudem, sedaj mislim, da jih že vsi precej dobro poznajo. Stalnica ostajajo pivske klobase in pleskavice s šparglji, tako da vsi pridejo na svoj račun," je še dejala Vesna Pesek.
Okoli 150 kilogramov špargljev vsako leto porabijo za te jedi, ki so šle obiskovalcem znova v slast. Tudi za druge surovine, jajca, testenine, jagode so se povezali z lokalnimi pridelovalci tako da je dogodek v največji meri lokalnega značaja. Za posamezne jedi cena ni določena, temveč zbirajo prostovoljne prispevke. Tudi glasbeno skupino, ki je še dodatno skrbela za vzdušje, Katra band je ustanovil domačin, znani glasbenik, nekdanji član znanih zasedb Marijan Herceg. Po glasbeni poti že stopa tudi njegova hči Katarina, ki je pevka v skupini.
"To je postala že tradicija, ljudje zelo lepo sprejemajo ponudbo. Želimo si, da bi bilo obiskovalcev še več, da tradicija ostane. Če bo prostor premajhen, bomo vsekakor tukaj iskali možnosti, še kak dodaten kotiček, da prireditev ostane tukaj," je dejal Marjan Malek, predsednik TD Starše. Z leti je namreč šparglijada pridobila precejšnjo prepoznavnost.
"Zelo sem zadovoljna. Všeč mi je, da se s takimi dogodki poveže lokalna skupnost. Da ni pomembno, s katerega dela, katerega konca kanala v občini si. V ospredju je druženje, sodelovanje. Prostor je sicer zaradi dobrega obiska sicer že nekoliko tesen, ampak hkrati dovolj, da koga srečaš in tudi dovolj velik, da se komu izogneš," je dejala Helena Bandur, vodja Bara Ivanka. Še zmeraj zelo radi sodelujejo pri dogoku, čeprav je treba veliko dela in truda za izvedbo. Toda med domačini je veliko pripravljenosti za pomoč pri organizaciji in nato tudi za delo na dan dogodka, je še izpostavila.
Obenem so ta dan pripravili tudi kolesarski trim Baron turizma, zbirališče kolesarjev je bilo zjutraj na vaškem središču v Staršah, nato so udeleženci opravili pot skozi vasi v občini Starše. Cilj kolesarjev pa je bil prav tako v Rošnji, pri Baru Ivanka, kjer jih je torej že čakalo prijetno vzdušje in so se lahko okrepčali. Kolesarski trim pripravljajo v spomin na ustanovnega člana TD Starše, tudi častnega občana, sicer pa enega od pobudnikov šparglijade in drugih dogodkov, Draga Koserja. "To je medgeneracijsko druženje, ki ni tekmovalnega značaja. Osemnajst kilometrov dolgo pot so opravili udeleženci stari od šest let in čez 80, tisti, ki so na izhodišče prišli iz bolj odaljenih krajev, so opravili še enkrat toliko kilometrov. Skupaj nas je bilo okoli 80, od tega je velika skupina kolesarjev prišla tudi iz sosednje občine Miklavž na Dravskem polju. Veseli smo in zahvaljujem se Turističnemu društvu Miklavž, da so aktivirali toliko ljudi, da so kolesarili z nami. Veselimo se že drugih sodelovanj in povezovanj, saj tako postajamo vsi skupaj močnejši," je še komentiral Aleksander Furek, član izvršnega odbora TD Starše in lokalni vodnik.
In zadovoljstvo ljudi se kaže tudi v tem, da vsako leto še pred prireditvijo sami pričnejo spraševati, kdaj bo šparglijada, je še dodal Furek: "In že sedaj lahko napovemo, da bo šparglijada zmeraj prvo nedeljo v mesecu maju."
