Italijan je mednarodno prepoznavnost dosegel s provokativnimi oglaševalskimi kampanjami za modno znamko Benetton.
Fotografova družina je sporočila, da se je Oliviero "odpravil na svoje naslednje potovanje". Eugenio Giani, predsednik dežele Toskana, kjer je Toscani nazadnje živel, se je fotografu poklonil kot "mojstru fotografije in svobodnemu duhu". "Njegov genij nas bo še naprej navdihoval," je zapisal na družbenih omrežjih.
Avgusta je Toscani v intervjuju razkril, da boleha za amiloidozo, redko boleznijo, ki povzroči odpoved organov. "V praksi se beljakovine nalagajo na določene vitalne točke in blokirajo telo. Človek umre. Zdravila ni," je pojasnil fotograf. Po pisanju dpa je bil pred kratkim deležen novih metod zdravljenja.
Toscani je v 80. in 90. letih več kot 15 let fotografiral oglaševalske kampanje za Benetton, nato se je z modno znamko razšel. Večkrat je bil deležen očitkov, da je provokativen pri izbiri tem - anoreksiki, bolniki z aidsom, zaporniki, obsojeni na smrt. Po kratkem povratku je Benetton leta 2020 dokončno prekinil sodelovanje s Toscanijem.
Njegova podoba duhovnika in nune, ki se združita v poljubu, novorojenčka, ki je z materjo še vedno povezan s popkovino, ali bolnika z aidsom na smrtni postelji so povzročile pravo senzacijo. Na njegovih fotografijah je bilo mogoče videti tudi kondome najrazličnejših barv.
Svoje fotografije je predstavil na številnih razstavah.
