Darja Lukman Žunec
Kot smo poročali, je največji slovenski vinar Puklavec Family Wines lani napovedal, da bo drastično zmanjšal količino grozdja, ki jo je sicer zadnjih pet let od ormoških vinogradnikov odkupoval na osnovi pogodbe s Kmetijsko zadrugo (KZ) Ptuj. Sprva je celo načrtoval, da sploh ne bo več odkupoval preko zadruge, temveč kar neposredno od vinogradnikov. A so se ti taki nameri uprli in si zagotovili, da bo nekaj čez 800 ton od kakih 1600, ki so jih doslej dostavljali kleti, še tudi tri leta potekalo preko KZ Ptuj.
Iščejo kupce grozdja
Brez možnosti prodaje v ormoško klet je tako ostalo vsaj 110 njenih dosedanjih kooperantov. Nekateri med njimi so se denimo že odločili, da izkrčijo vinograde. Gre večinoma za proizvajalce, ki pridelajo do 10 ton grozdja letno in imajo v povprečju do 1,5 ha vinogradov, izjema je kakih pet ali šest vinogradnikov, ki imajo večje površine.
Kot pravi direktor Marjan Janžekovič, direktor KZ Ptuj, zdaj za tiste, ki ne bodo pridelovali za ormoško klet, iščejo kupce na trgu: "Lahko povem, da pogodb z morebitnimi kupci grozdja še nimamo, a intenzivno iščemo naprej. Naši člani so s tem seznanjeni, tega ne skrivamo, mi pa se bomo seveda trudili, da bomo te količine grozdja tudi prodali. Natančno spremljamo dogajanje v okoliških vinskih kleteh in pri vinarjih."
Janžekovič je zadovoljen predvsem z dejstvom, da bodo vinogradniki, ki bodo prodali ormoški kleti, letos dobili za približno 20 odstotkov več: "Če je bila cena po stari pogodbi v povprečju okoli 50 centov za kilogram grozdja, bo zdaj vsaj 60."
860
ton grozdja bo letos 55 vinogradnikov preko KZ Ptuj prodalo v ormoško klet
Zakaj selekcija
V podjetju Puklavec Family Wines so že lani pojasnili, zakaj so se odločili za tako drastično znižanje odkupa. Po zadnjih dogovorih z zadrugo bodo tako preko nje jemali grozdje le še od 55 vinogradnikov od nekdaj 170.
Direktor kleti Mitja Herga je pojasnjeval, da gre za nujno prestrukturiranje odkupa glede na prodajne cilje družbe: "Dosegli bomo tri poglavitne cilje. Tistim pridelovalcem grozdja, ki so profesionalni in ki delajo kakovostno, bomo dvignili odkupne cene in jih tako zadržali, da ne bodo prodajali grozdja v tujino, kjer so trenutno odkupne cene višje. Drugi cilj je kontrola surovine do začetka do konca, tretji pa vzpostavitev neposrednega sodelovanja z večjim vplivom na obdelavo in čas trgatve, da bi lahko odkupili le najboljše grozdje, saj lahko le tako s kletarjenjem proizvedemo najkakovostnejša buteljčna vina, medtem ko bomo litrske polnitve opuščali." Kot ključne za selekcijo, s kom bodo sodelovali, je izpostavil zasajene sorte - predvsem odpadejo sorte šipon, kerner in laški rizling.
Županovo prizadevanje
Že v predvolilnem boju je novi ormoški župan Danijel Vrbnjak napovedal, da bo treba nekako razrešiti ta neljubi položaj, saj gre za čez sto vinogradnikov. Te dni se je najavil na pogovoru v ormoški kleti, kjer bo poskušal najti rešitve za vinogradnike.
Pomoč občine cenijo
Vinogradnik Jožko Kolarič s Koga: "Trud novega župana, da bi vinogradnikom pomagal ob tej tragediji, se mi zdi na mestu. Kaj bo občina lahko naredila in koliko je sploh v njeni moči, bomo videli. A je prav, da nam je župan prisluhnil in nas razume. Pozdravljam predloge za skupno promocijo in povezovanje za turizem. Vendar bomo tudi sami morali biti bolj dejavni. Na neki način smo bili zaradi nekdanjega kombinata in ormoške kleti uspavani, saj smo zgolj pridelovali grozdje, ga prodali in zadeve nismo nadgradili. Zdaj moramo poiskati tudi druge načine povezovanja in prodaje, kar so v drugih vinorodnih okoliših že bili prisiljeni storiti. Snovanje vinotočev in turistične ponudbe je ena od rešitev, čeprav je velika ovira tudi naša neživljenjska zakonodaja, na kar smo nedavno v Ormožu ponovno opozorili kmetijsko ministrico."
