Darja Lukman Žunec
Nekaj dni pred koncem minulega leta so na Ljudski univerzi Ormož predstavili rezultate projekta Uspešno tržimo odlične izdelke z naših kmetij. Njegova vrednost je 17.500 evrov, od tega so 13.222 evrov nepovratnega denarja pridobili iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.
Pridelki odlični, šepa nadgradnja
Da je vse, česar se je lahko kakih 120 kmetov naučilo na delavnicah, tečajih in praktičnih prikazih od marca do novembra lani, zelo koristno, je ocenil kmetovalec Slavko Perc, ki svoje pridelke, meso in druge izdelke prodaja na tržnicah. Tudi Marija Glavinič, predsednica društva vinogradnikov, ki je sodelovala v projektu, meni, da je ta za ponudnike na območju Jeruzalemsko-Ormoških goric dobrodošla pomoč in popotnica za pogumnejši nastop tako na trgu izdelkov kakor tudi v turistični dejavnosti, ki je tod tesno povezana z odličnimi vini.
120
udeležencev z ormoškega območja na delavnicah in predavanjih
Ekološka pridelava je priložnost
Njihov cilj je torej bil narediti korak naprej na ekološkem področju, ker te dejavnosti tudi v prihodnosti veliko obetajo, in oblikovati inovativne dopolnilne dejavnosti, ki jih je mogoče vključiti tudi v oblikovanje kolektivne blagovne znamke Jeruzalem Slovenija.
Svetovalka za družino in dopolnilne dejavnosti na kmetijah Hinka Hržič poudarja, da so želeli družinskim kmetijam ponuditi znanje s področij, s katerih ga tod še primanjkuje, medtem ko ga v preostalih delih Slovenije kmetje že s pridom uporabljajo: "Naše kmetije so relativno majhne in ne zadoščajo za preživetje celotne družine. Izhajali smo iz razmisleka, da je za zvišanje prihodka ob nespremenjeni površini mogoče narediti dve stvari: ali se odločiti za ekološko kmetovanje ali registrirati dopolnilne dejavnosti na kmetiji."
Tudi tečaj angleščine
Ker so pri ponudnikih opazili, da imajo veliko težav pri komunikaciji v tujem jeziku, so jim pripravili še tečaj angleškega jezika, ki je bil posebej prilagojen za ponudnike na kmetiji. Čez poletje so oblikovali učbenik z besediščem, situacijami in dialogi, za katere so menili, da bi lahko prišli prav ponudnikom v komunikaciji s tujimi gosti in poslovnimi strankami. Pred kratkim je skupina ponudnikov že končala jezikovni tečaj in pridobila osnove angleškega jezika, s katerimi bodo lahko poslej bolj samozavestno ponudili izdelke in pripovedovali svoje zgodbe.
Komunikacija je ključ
Da potrebujejo kmetje za uspešen prodor precej komunikacijskih spretnosti in prepričljiv nastop pred potencialnimi kupci in obiskovalci kmetije, jih je prepričevala Saša Einsiedler, predavateljica o osebnem in poslovnem uspehu.
