Destinacijska menedžerka za turistično območje Jeruzalem, zaposlena na Javnem zavodu za turizem, kulturo in šport v Ormožu, Anita Bolčevič, ima med svojimi zadolžitvami predvsem delovanje ormoške tržnice. Ta sicer deluje že od leta 2014, a so se ponudniki iz lokalnega okolja v njeno ponudbo številnejše vključili v zadnjih nekaj letih. Bolčevičeva: "Med prvimi so se za prodajo na naši tržnici odločili s kmetije Štuhec z zelenjavo, z mesnimi in mlečnimi izdelki je orala ledino kmetija Perc in s svežim piščančjim mesom kmetija Sever."
Postala je mestna stalnica
Bolčevičeva ocenjuje, da je lokalna ponudba pridelkov in živilskih izdelkov v sklopu tržnice domačine in tudi druge obiskovalce navdušila s pestrostjo: "Lahko rečem, da je po nekaj letih postala del našega mestnega utripa in tudi podeželja. Deluje ob petkih med 8. in 12. uro in takrat je obisk tržnice že kar v navadi občanov in okoliških obiskovalcev." Tržnica deluje v pokritem delu v prostorih ormoškega hostla in tudi na zunanjih stojnicah, ki jih je več ob posebnih priložnostih, ko denimo pripravijo Jakobov sejem ali velikonočne in božične sejme.
15
stalnih in certificiranih ponudnikov ima lokalna tržnica
Vseh domačih ponudnikov je v bilo zadnjih letih nekaj čez 15. "Pomembno je, da se na naši tržnici najbolje uveljavijo izdelki, ki so tudi sicer vključeni v kolektivno blagovno znamko Jeruzalem Slovenija in imajo zanjo certifikate," poudarja sogovornica. Vesela je, da se je dosedanjim certifikatom za skoraj 80 izdelkov, prireditev in storitev v okviru kolektivne blagovne znamke letos na ocenjevanju pridružilo še nekaj novih.
Omogočajo tudi izobraževanje
Bolčevičeva: "Letos smo ponovno ocenjevali pridelke in živilske izdelke naše kolektivne blagovne znamke, kjer je večina ponudnikov, ki prodajajo na ormoški tržnici, podaljšala pravico do njene uporabe. Veseli pa smo tudi ponudnikov, ki so jo pridobili na novo. Naj omenim kmetije Štuhec, Obran Gašparič, Sever, Teto Marto in Vrtnine Kumer. Zelo smo ponosni na ocenjeno ponudbo, saj je zelo pomembna za turistični razvoj destinacije Jeruzalem."
Uspešna turistična tržnica
Letos že drugo leto zapored deluje tudi tržnica ob Vinski cesti Jeruzalem, vsako soboto in nedeljo v času odprtih kleti med 13. in 18. uro. Ima predvsem kulinarično in vinsko ponudbo, ki jo sestavljajo ponudniki v okviru Okusov Jeruzalema Slovenija. V prodajni asortiment sodijo prleška gibanica, postržjača in ajdov krapec s kmetije Teta Marta, postreženi na izdelkih Lončarstva Žuman. Pri zidanici Malek v Svetinjah ponujajo rokodelske izdelke in izdelke unikatnega in industrijskega oblikovanja. Pri Gostišču Taverna v Svetinjah pa se predstavljajo Vlado Krajnc z ročno izdelanimi izdelki iz lesa, Lončarstvo Trkulja in Branka Janežič z replikami nekdanjih otroških igrač.
Pomembno je, da ponudniki, ki se odločijo pridobiti certifikat, tudi veliko pridobijo, saj jim omogočijo strokovno izobraževanje na delavnicah pred vsakim ocenjevanjem, kjer dobijo dodatno znanje o primernem shranjevanju, etiketah in embalaži, ki je prilagojena celostni grafični podobi destinacije.
Seveda je določene omejitve pri delovanju ormoške tržnice, podobno kot drugod po svetu, prinesla epidemija covida-19. Kako je ta vplivala na ponudbo in povpraševanje na tržnici, še vprašamo. "Čeprav smo upoštevali prav vse epidemiološke zahteve, smo zaznali manjši obisk in tudi upad števila ponudnikov na prodajnih mestih. Vendar upamo, da je to samo kratkoročno in da bodo tako ponudniki kot obiskovalci z upoštevanjem PCT-pogoja omogočili njen obstoj in ponovno razmah tržnice v prihodnosti," se nadeja Bolčevičeva.
Obiščite spletno stran brez oglasov.
