Miha Dajčman
Ob vodenju Gramofonoteke, ki trenutno zaradi zaprtja gostinskih lokalov ne obratuje, se je Domen Kozole v isti stavbi lotil vodenja Pir Šopa, trgovine s pivom. Že v preteklosti je sodeloval v podobni dejavnosti, da bi ustvaril novo, si je želel že dlje časa. "Ker sem za vse skoraj sam, prej nisem zmogel, zdaj pa v bistvu imam čas," pravi. V obdobju začasnega zaprtja Gramofonoteke, ki je ob baru tudi prodajalna plošč, prizorišče sejmov stripov in glasbenih dogodkov, se je Kozole odločil, da ta čas izkoristi: "Bolje je gledati dolgoročno, se razvijati in poskusiti kaj novega, če je že priložnost. Nima smisla obsedeti in obupati."
"Nima smisla obsedeti in obupati"
Ko so se v Mariboru predstavljale kraft pivovarne, udeležba nikoli ni bila vprašljiva. V zadnjih letih so v mestu ob Dravi ljudje vedno večkrat povpraševali po pivih drugačnih okusov. Kljub temu je Kozole previden: "Upam, da Maribor to potrebuje. Verjamem pa, da ima v Mariboru dovolj ljudi rado pivo, in zato se splača poskusiti."
Ponosen je na pestro ponudbo piv, ki jih ima na policah. Nekatera izmed njih je v Sloveniji mogoče kupiti le še v eni ali dveh butičnih trgovinah. Med 130 različnimi pivi je okoli 50 slovenskih, tuja piva so iz Estonije, Kanade, Švedske, Anglije, Danske, Belgije, Grčije in Nemčije. Manjši del polic je namenjen tudi prodaji slovenskih kraft džinov. Ponuja še tonike, kolo, naravne sokove, ingverjevo pivo, club-mate ... Barvitost polic in pestrost ponudbe bosta poleg pivoljubcev prepričali različne skupine, upa Kozole. Zelo domače se bodo v butični trgovini, kjer se vrti glasba z gramofonskih plošč, počutili hipsterji, Gramofonoteko in njeno ponudbo hitro za svojo vzamejo tudi tuji študenti v Mariboru.
