Za pečenje mora biti ves čas enakomerna temperatura. Kot pove Gregor Bedrač, je bistveno nenehno mešanje.
Na Glavnem trgu v dveh kotlih pred leseno hiško tudi letos kostanje peče Gregor Bedrač iz Krčevine pri Vurbergu. Kje je še mogoče dobiti pečene kostanje in kakšne so cene?