Zora Štok
Potrebujemo:
1 kg graška
20 dag mesnate slanine
1 limona
4 stroki česna
šopek peteršilja
1 žlička sladkorja
6 žlic olivnega olja
Grašek damo v primerno posodo, ga prelijemo z olivnim oljem, dodamo sesekljan česen in drobno sesekljan peteršilj. Na zmernem ognju ga v pokriti posodi kuhamo 15 do 20 minut, da je kuhan. Precedimo ga.
V ponvi na hitro prepečemo na manjše rezine narezano slanino. Ko se nekoliko zapečejo, dodamo grašek, dolijemo malo vode in dodamo še sladkor in sok limone. Premešamo. Ko vsa voda izpari, je grašek gotov.
