Mesni nadomestki si utirajo pot.
Kdo so kupci mesnih nadomestkov, kako pogosto ljudje res zamenjajo meso za nadomestke, kateri tip mesa zamenjajo najlažje, ob katerih priložnostih ... O tem in tudi o izzivih prehrambne inudstrije govori Tilen Travnik, ki izdelke trži pod blagovno znamko Juicy Marbles